本人今年21岁，湖南妹子，高中毕业后就出来工作了，现在想自己创业，资金有限，想和闺蜜一起摆摊卖烧烤，希望有经验的前辈们可以给点宝贵意见——————————————————————————————————&img data-rawwidth=&640& data-rawheight=&853& src=&/763b1da11c4_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/763b1da11c4_r.jpg&&&br&&br&地址的话现在定在湖南郴州一所大学附近了，选择了做烧烤，天气太热考虑到吃麻辣烫的人应该不多。
本人今年21岁，湖南妹子，高中毕业后就出来工作了，现在想自己创业，资金有限，想和闺蜜一起摆摊卖烧烤，希望有经验的前辈们可以给点宝贵意见——————————————————————————————————…
我也在烧烤创业，一直在文字记录创业过程，希望能和大家多交流。公众号：上海烧烤创业日记如果我们只是从烧烤摊儿的角度去考虑这件事，那么我们最终只能做成一个分身乏术的烧烤摊，烟熏火燎，苦不堪言。所以我在探索其他的模式。
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电话:023-请在工作日9:00-17:00与我们联系　　她的帖子我一页没看完，基本上有了结果，不外乎两种人，一种是无法接受烧烤摊主的形象和社会认可度。另一种是觉得能赚钱就行。　　我想分享一下我的感受。　　因为我自己就是一个从国企跳出来，进入餐饮行业的例子。　　辞完职发现原定的项目无法启动，十万个不愿意吃回头草，所以选择门槛较低的餐饮业，起步资金有限，所以只能开一个小餐馆。　　前期也去了餐馆打了工，发现那种生活跟原先的落差太大，精神困扰就也就是那个时候接憧而来的，脑子里总是假象着有个夏天穿着背心大裤衩拎着啤酒叼着烟的餐馆老板的形象，潜意识里其实是害怕自己成为那种人。因为要面子。　　家里人，包括身边一些朋友也表露出不欣赏这一行的态度。　　这其实是对我的斗志多少有一些磨蚀。　　所以看到楼主的帖子，比较有感触。也想过退缩。　　现在我已经辞职一年多了，为这个餐馆也准备了一年多了，各个环节都落实的差不多，目前正在找门面阶段。　　先介绍几点社会常态　　1、讲时代变迁，论社会发展，已经进入资本主义社会，层次之分的界限已经越来越模糊，清贫的专家教授和暴发没文化的煤老板，谁社会地位高？谁层次低？没有具体的标准，界定在人心。　　2、很多在机关单位，知名企业不得志的，甚至是待遇比较低的临时工，是否就体面？坚持这样的面子到最后糊弄的是谁？　　3、很多主流行业（不一一介绍）的员工想跳槽，想换行业甚至想自己创业，发现隔行如隔山，发现资金是个大问题。　　所以我想说几点自己的想法　　1、做什么这不重要，但是一定要有目标，要有规划，达到了经验和资本的积累，只要有想法，做什么都可以。就怕是随波逐流，没有自己一个明确的规划。　　2、每行都有体面跟不体面的情况。做不出成绩永远是不体面的，我记得星巴克CEO舒尔茨说过，每个人都有一个梦想，但是一开始必须做一条夹着尾巴的狗，但是虽说是一条夹着尾巴的狗，但是要坚信是有明天的。摆地摊做烧烤必须是一个过程，绝对不会是结果。　　3、面子是最不值钱的东西，要知道自己将要成为怎样的人。
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　　好　　
　　会火的样子　　
　　什么面不面子的只要能赚钱不违法。就行。　　更何况现在这个社会，有钱你就有面子。没钱你有个毛面子。　　
　　卤煮加油 我看好你　　
　　@和LZ打一炮 3楼
22:23:47　　什么面不面子的只要能赚钱不违法。就行。　　更何况现在这个社会，有钱你就有面子。没钱你有个毛面子。　　-----------------------------　　要面子不是坏事，某种层面讲也是会推动社会文明的，作为年轻一代进入传统行业，尤其是低门槛的，在经营理念和执行方式上肯定要有变化。　　LZ的意思就是年轻人不要让面子成了绊脚石，要看远一些。　　不过不管怎样，LZ我是不会跟你打一炮的。你是受也不行 -00-
　　以前我附近有一个摊位，做烧烤的，味道不错，人又勤快。生意很好。　　当时是只有一个摊位哦。。。。　　两年以后，他租了一个路边的店面，做火锅鱼和烧烤。　　那生意好得简直不得了!!!!!!平时过去吃都要定位置。　　现在车是陆虎　　老板很年轻　　
　　成功三要素，1.坚持 2.不要脸 3.坚持不要脸　　
　　@shuiqingkuang 2楼
22:21:05　　会火的样子　　-----------------------------　　目测你看走眼了~　　昨天下午写了一半，就被电话喊出去吃饭了，原来是关于老本行的。　　先以有点不可思议的口吻问我怎么想到去做餐饮，然后搬理论讲经验，告诉我要干的馆子赚不了大钱，想让我到新建项目上去技术负责，我抱着招标文件，平静的心已经说明了问题。　　回来想起还有半截帖子没编辑，就啪啪啪。然后就去睡了~
　　哈哈 我一直觉得不管黑猫白猫，能抓到老鼠的就是好猫 同理 不管是啥工作，能多赚钱的就是好工作　　
　　@牛在天上飞1992 9楼
09:36:03　　哈哈 我一直觉得不管黑猫白猫，能抓到老鼠的就是好猫 同理 不管是啥工作，能多赚钱的就是好工作　　-----------------------------　　邓爷爷的发展观念汲取的很好啊~曾经的中下贫农、解放军战士、国企员工哪个不是倍觉光荣的？
　　马克　　
　　没看到隔壁的帖，不过现在真的有很多人看不起搞餐饮的？都是正当途径挣钱，谁比谁强呀。。。我就想毕业了开个餐馆，不过我妈不让，说我脑子有包，书读到狗肚子了，所以先做对口工作，等有了原始积累再做自己想做的，是不是太天真的想法了
　　面子顶几个钱啊，　　瞧不起搞餐饮的，　　个个还不是一天三顿饭吃的欢，　　反正这社会是没钱了各种被人踩，
　　回复第8楼(作者:@aliyyang 于
09:35)　　@shuiqingkuang 2楼
22:21:05　　会火的样子　　……　　==========　　~那你现在继续？　　
　　我还想去摆地摊呢。只要能赚钱，又不偷不抢的。有什么丢人的　　
　　超级想做餐饮业的，只是现在资金什么的还差太多~~
　　十分佩服自己做生意的人
　　@想要的不多啦
10:35:25　　没看到隔壁的帖，不过现在真的有很多人看不起搞餐饮的？都是正当途径挣钱，谁比谁强呀。。。我就想毕业了开个餐馆，不过我妈不让，说我脑子有包，书读到狗肚子了，所以先做对口工作，等有了原始积累再做自己想做的，是不是太天真的想法了　　—————————————————　　想法不天真，但是要有规划，调查，我觉得大家质疑的只是某种生活状态，而不是行业。沙县也是餐馆俏江南也是餐馆，路边线切割加工部也是个注册的单位，大型的机械加工厂也是个注册的单位。这个社会大多数都是没有让自己能一步登天背景关系的，需要步步为营。而这些人的起点高低跟积累的时间及内容都是成正比的。　　所以开始不管多糟糕，眼下都已开始了积累的过程了，别人怎么嘲笑，那都不要紧，因为这段苦日子稍纵即逝，终将变成最美好的回忆。
　　现在餐饮难做的
　　@将五音 16楼
16:50:15　　超级想做餐饮业的，只是现在资金什么的还差太多~~　　十分佩服自己做生意的人　　-----------------------------　　嗯，有人排斥类似地摊者身份，自然就有人羡慕老板的生活，　　梦想是虚的，怎么去实现就需要从金字塔最基层一步步的爬了。　　加油，只要有梦想，努力就会实现。
　　@迷幻妖 18楼
19:58:16　　现在餐饮难做的　　-----------------------------　　中央新班子的新政策确实对餐饮行业有一定打击。　　并且近来很多行业形势不好。　　但对于中小型，尤其是小型的大众馆子，影响确实有限。因为这类馆子是生存在主流消费群体的消费习惯下的。
　　@羊毛蓝袜子 6楼
09:28:24　　以前我附近有一个摊位，做烧烤的，味道不错，人又勤快。生意很好。　　当时是只有一个摊位哦。。。。　　两年以后，他租了一个路边的店面，做火锅鱼和烧烤。　　那生意好得简直不得了!!!!!!平时过去吃都要定位置。　　现在车是陆虎　　老板很年轻　　-----------------------------　　嘿嘿，好厉害~　　其实你是怎样，只是给别人茶余饭后添一些话题，没人真正去关心你的付出，人家只看重结果。
　　人要努力，也要有想法。从最底层做起也没什么不好的，说明这个人能吃苦，务实，也能克服自己的虚荣心和面子。　　
　　@木头白鸟 22楼
22:45:15　　人要努力，也要有想法。从最底层做起也没什么不好的，说明这个人能吃苦，务实，也能克服自己的虚荣心和面子。　　-----------------------------　　+1　　是这样的，从最底层做起和成为最底层是两个概念。　　另外，一定要有自己的想法，随波逐流听风是雨的话，做什么都不容易有突破。
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　　同道中人，楼主的思维，以后必成大器！握手。　　
　　他妈的我要是能干个烧烤摊我还不工作了呢！！！！　　赚飞了好吗！！！！我们这好几家烧烤都是小平房 小摊位干到现在几百平的大饭店　　装什么啊 能赚很多钱又没偷没抢　　支持她男朋友把她甩了 简直拖后腿　　
　　@夜礼服假面瘫君 28楼
20:50:16　　他妈的我要是能干个烧烤摊我还不工作了呢！！！！　　赚飞了好吗！！！！我们这好几家烧烤都是小平房 小摊位干到现在几百平的大饭店　　装什么啊 能赚很多钱又没偷没抢　　支持她男朋友把她甩了 简直拖后腿　　-----------------------------　　-00-
　　烧烤很赚钱的
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