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开服装店盈利计公式
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开店投资计划书(共10篇)
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篇一：开店书模板 XXXX开店 一、项目描述 1．项目背景（为何想要开这个店？说明你在什么状况或机会，想要开店实现创 业当老板的梦想起源。）婴幼儿用品市场日益显现出巨大的市场需求空间，尤其是婴幼儿的早期教育市场随着中国独生子女教育观念的改变和更新，新一代父母将为孩子花费更多的金钱用于孩子的综合素质教育上。婴幼儿用品市场服务机构少，连锁式发展颇受市场关注随着国内零售市场的结构变化和中国老龄化社会的来临，我国婴幼儿用品市场正进入重新洗牌和整合的“调整”阶段，尤其是信息经济时代电子商务的兴起和人民消费观念不断变化，以及我国加入WTO后国内商业进一步开放，使婴幼儿用品市场面临更加激烈的市场竞争和盎然商机。对婴幼儿用品市场来说，网上营销和采购蔚为风行，为企业和商家增辟了新的销售渠道。目前，我国婴幼儿用品市场进入高速发展期，平均每年递增10%左右，高于同期社会商品零售的增幅。自2004年以来，我国的新生儿出生涌现出了第三次婴儿潮-前两次时间是20世纪50年代及80年代后。 我国每年出生人数将达到万，在我国GDP(来自: 写 论 文 网:)持续高增长带动消费升级、第四次人口出生高峰到来以及中国正从世界工厂向世界市场转型的背景下，中国的“婴童经济”出现了良好的发展时机。我国第一代独生子女目前已经到了婚育期，这一代独生子女在相对优越的环境中长大，他们的消费观念与父辈相比有很大差异，尤其在教育下一代的成长方面最为重视。这是婴幼儿用品走俏的一个很重要的原因。按照目前新生儿的出生数量进行累积计算，0至6岁的婴幼儿数量为1.08亿。以平均每个孩子花销4000元进行概算，0至6岁婴幼儿用品市场的远景容量为4000亿元，这是一个巨大的消费市场。我国婴幼儿用品市场进入高速发展期，平均每年递增17%以上，随着产品深度的逐步开发，这个市场的规模将有望得到进一步的拓展。婴儿用品市场特有的购买主体和消费主体分离的“代位消费”特点，传统的家庭对婴幼的宠爱消费心理及80后年轻父母超前的理财消费观念，仍将直接而深远地影响着孕婴幼零售市场乃至整个产业的格局，并赋予该产业市场崭新的消费特征，从而决定了孕婴幼用品消费的持续高增长性。婴幼用品市场潜力巨大，童装、玩具、奶嘴、奶瓶、奶粉、幼教用品、婴儿护肤用品??许多商家和个人都把目光瞄准这一市场。婴儿产品也不断细化.新品层出不穷，朝着人性化、系列化、模块化方向发展。在婴儿用品愈来愈丰富，愈来愈系列化的同时，一些专卖店也逐渐改变策略，变单品推出为套装促销。在各个婴儿用品店里，都可以看到一些套装商品在销售，并且受到了年轻妈妈的喜欢。孕婴童市场迎来的不仅仅是阶段性的机会，而是跨越式大发展的时代。 2．项目介绍（描述符合你的优势和意愿的零售商店模式，包括店铺的店名、店 铺业态、店内主要产品等。它有什么独特之处？你的商店将向消费者提供什么？） 开婴儿用品店投资分析 开婴儿用品店投资分析：市场前景：现在不少年轻父母是独生子女，他们的消费观念和消费水平相对于上一代父母已经有了很大的不同，在孩子的花费上尤其慷慨。2006年和2007年是中国传统生肖的狗年和猪年。一波结婚潮已在今年第一季度出现。 奶瓶、奶嘴、奶粉；衣服、尿布、尿裤；澡盆、推车、童床；枕头、被褥、玩具??没错，这些“东东”都是婴儿用品。别看东西小，但林林总总的物什加起来，花在婴儿身上的开销，也要占据一个家庭消费支出的大头。 3．项目宗旨与理念 二、店铺选址（店铺的位置在哪里？为何这样选址？） 三、竞争分析（相关的竞争对手有哪些？他们的经营状况如何？他们有何优势劣？） 四、目标市场分析（你的目标市场是哪些消费者？他们有哪些需求特征和人口统计特征？目标市场的规模有多大？未来又会如何发展） 五、店铺运营与管理 1．商品与服务策略 2．商品采购 3．价格制定与调整 4．促销策略 5．店铺设计 六、组织设计 1．组织结构 2．团队成员岗位描述和要求 七、经营目标（包括短期目标、中期目标和长期目标及达成的方式，如：多久达到损益平衡？多久要开始获利？或是有无扩增的计划。） 八、财务计划 1．资金需求与使用计划（开业和维持第一年的运营需要多少资金？它们分别用在哪里？） 2．融资计划（预计开店的资金来源，是一个人独资，还是和朋友合伙？如果合伙，每个合伙人的出资比例？同时还要考虑到现金、银行贷款的比例或运用，这关系到未来开店后的利润分配。） 3．现金流预测与损益预估表（规划头两年的每月现金流量和损益表，第一年应该达到多少销售额？如果没有达到，你将采取什么措施。） 九、风险评估（经营的过程中会遇到哪些风险?该如何避免与应对？）篇二：【最新精品】超市开店投资项目商业计划书超市及超级市场,一般是指商品开架陈列,顾客自我服务,货款一次结算,以经营生鲜食品、日杂用品为主的商店。下面小编分享一篇关于开超市的创业计划书范文。 一、基本情况： 1、企业名：百货超市 2、行业类型：零售 3、组织形式：个体工商户 主要经营范围：自己家乡的镇中心，这里是人流的中心集合处 4、 经营地点：广东省清远市阳山县七拱镇 面积：占地大概150平方米 选择该地点的理由：因为镇中心处没有一间较大的超市，该地点是人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。 5、创业者个人情况： 姓名：张XX 性别：男 年龄：XX 文化程度：大专 相关工作经历：曾经在商店里卖过东西，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。 二、立项概述： 我是一名大学生，专业是计算机专业，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望在自己的乡镇开一间超市，用此来发展自己乡镇的经济，是广州市的许多超市吸引了我，我去超市购物时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有非常大的风险的，加上自己的经验不足。 随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。 三、市场调查(见表) 商圈范围 潜在的消费群体 消费能力 竞争情况 市场潜力 徒步商圈(200—500米半径范围内) 居民区 消费能力高 附近只有一间不算很大的超市 人们生活水平提高，需要的物质有所增加，生活方式改变，大多数消费观念增强，消费结构合理 居民住宅 消费能力中等 附近有一间中学生活商圉 (500—1000米半径范围内) 邻近有几个村子 消费观念增强，消费水平提高 有较多的商店，但销售的东西比较少
四、对其它大型超市的调查： 1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。 2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。 3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。 4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。 5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。 需求与供给的关系有以下几种类型：①需求旺盛，供给偏低型;②需求旺盛，供给旺盛型;③需求不旺，供给也不旺型; ④需求不旺，供给旺盛型。从仓储式超市选址看，其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳，第二种次之，第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查，要注意对潜在需求和供应的调查，要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。6、仓储式超市的调查： 在仓储式超市选址时，除了对以上大的项目调查外，具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。 可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高，商店越容易引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点，如两面临街的十字路口或三岔路口。 适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符，如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求，详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。 交通便利性。主要了解两方面的情况： a、是该地是否接近主要公路，交通网络能否四通八达，商品从火车站、码头运至商店是否方便，白天能否通过大型货车，因为大城市普遍对大型货车实行运输管制，中心区许多街道不允许通货车，有的只允许夜间通车。 b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过，各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区，当前我国私家车普及不广，这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。篇三：婴童店开店投资计划书 一、市场现状与发展趋势
1、婴童潜在市场广阔
据联合国报告称：孕妇、婴童用品产业是21世纪的朝阳产业。专家预测，我国人口生育高峰将集中在2016年，而人口高峰期则会出现在2028年，届时我国的人口将达到15～16亿。这意味着在未来的10年到20年内，国内的婴儿用品都会有一个稳定而数量不断增长的目标消费群。目前中国儿童用品市场以每年12.4%的增长速度不断扩大，预计到2010年市场规模将超过千亿元。据第五次人口普查统计公告：中国大陆0-3岁新生儿月均消费额达900多元，占到一个家庭月总支出的30%以上。
2、生育率下降，但人均消费急剧攀升
近些年，得益于计划生育的宏观调控政策，中国大陆的婴儿出生率逐年下降，目前生育率仅在1％左右。但是投资在每个婴儿身上的花费却在不断增加。主要是因为：每个家庭现在基本上只生育一个孩子，对于孩子的养育消费，不仅仅是孩子的父母，包括他的祖父母和外祖父母，都为他进行了相应的消费支出，出现了“六个钱包”的现象；再加上这个孩子的叔父（伯父）、叔母（伯母）为他所支付的服装、用品等方面的花费，往往就会产生“六个钱包＋”的效应。
3、品牌意识的增强推动品牌婴童连锁店的发展
社会的进步，生产力的发展，使商品经济发生了翻天覆地的变化，早期以产品为导向的计划经济时代已经被市场经济时代所取代。如今的市场上充斥着各种各样商品，而且同质化竞争激烈。在这种背景下，品牌的差异化竞争优势逐渐显现。在西方国家，几乎每个人都有自己忠诚的品牌，在所有的消费支出中，用于购买所忠诚品牌的费用占到总支出的80%。中国近几年经济发展迅速，物质日益丰富，品牌意识不断得到加强。未来3至5年内，中国也即将过度到品牌经济时代。在这种大环境下，拥有品牌背景的婴童连锁店也将迅速成长。 4、婴童产品的敏感性催动品牌婴童连锁店的成长
婴童产品所面对的消费群具有其特殊性，购买者和使用者分属不通群体，且使用对象为稚嫩的宝宝。由于婴童产品的敏感性特点，使得购买介入程度很高，其购买行为基本以复杂和和谐购买行为为主，因此消费者更加倾向于专业的品牌连锁店。因为品牌代表高质的同时还兼具责任感，而责任感正是购买者所最为关注的层面。 表1 购买行为的4种类型购买介入程度 品牌差异程度 高 大 小 复杂的购买习惯 和谐的购买行为 低 多变的购买行为 习惯性的购买行为
5、婴童店的产品整合优势凸显竞争力
虽然商场超市也有婴童产品出售，但品项单一，陈列分散，消费者在购买的过程中消耗巨大的时间、精力，使得广大的孕妇和妈妈们甚感疲劳。而婴童店作为婴童相关产品的整合者不仅为消费者提供便利，同时还兼具着专业咨询者的角色，在这样的环境下能极大地诱发冲动性购买。
因此，我们可以肯定，中国的孕婴童市场前景将无比广阔，而具有品牌背景的婴童连锁店将成为未来婴童产业中最具竞争力和发展空间的渠道之一。
二、相关因素分析及选址策略
1、 该地区人口规模及结构
人口规模对目标客户的影响：一个地区人口规模的大小直接影响到总购买能力的强弱，正是出于这一目的，才造就了垄断。对于婴童连锁店，理想的选址应该位于大型社区、居民区或婴幼儿集聚的儿科医院及妇幼保健院附近，这样便可以有效的与目标客户接触，从而提升门店的经营业绩。
人口集中度对门店的影响：人口越是密集的地方消费能力也越强。理论上讲，一个社区的入住率低于80%，则很难形成良好的商业氛围。作为婴童店，本来消费群体就有限，所以店铺选址在位于大型商住区的同时，还须综合考查该商住区的入住率。即使大型社区，如果入住率不高，人群稀疏，则门店很难盈利。
人口结构对门店的影响：任何业态都有自己的固定消费人群，婴童店亦如此。只有尽可能接近目标消费人群(孕妇、父母、婴幼儿),门店的经营才能步入正规。鉴于此，婴童店在选址时需要对意向地区做一番调查。可采用的最直接的调查方法便是直接观察法。具体可如下操作：
◆夏天可选择在傍晚（18：00—19：30）时刻，在小区人口集中的活动区观察婴幼儿的出现数量。一般而言，夏天的这个时间是婴幼儿和父母活动的黄金时期，如果这个时期婴幼儿或年轻父母不多，则不适合开婴童店。 ◆冬天可选择在阳光灿然的午后（14：30—16：00），在小区活动区域观察婴幼儿出现的频率及数量。
◆春天、秋天一般选择在天气晴朗的午后观察。
◆另外，还可以通过观察附近小区家庭所晾晒的婴幼儿服装来判断目标人群的情况。 2、 该地区人均收入状况
在商品经济条件下，货币性收入是消费水平的主要决定因素。 婴童产品作为快速消费品，其使用频率之高和品项之丰富，需要有强大的购买力支撑。婴童店在产品选择的同时需要充分考虑当地的人均收入状况，从而及时调整店铺的产品，做到有的放矢。一般而言，家庭月收入在2000以下，则可断定改区域的消费能力有限。人均收入水平状况亦可通过观察法实现： ◆选择上下班高峰期，观察该居住区人群的衣着及品牌，而私家车的数量则更为直接。如果该区的私家车拥有量在7%以上，则可认定该区有较好的购买力。
3、 该地区的辐射能力
地区的辐射能力主要考虑当地的商业氛围及商圈的积聚能力。正是出于辐射能力的考虑，越来越多的门店将店址选择在步行街。步行街的集聚能力可以波及周围几千米，吸引大量的人流，活跃整个商圈氛围。
4、该地区居民的消费习惯
每个消费者都有自己喜欢的购买方式。在门店的选址中，应该充分考虑当地居民购买婴童产品的消费习惯。如果当地居民更乐意区大型商超购买，则在选址时应避开商场或者把自己的店铺定位为特色店，走差异化道路，避免与商超正面冲突，以特色吸引消费者。 三、竞争者分析
图1竞争者模型
如图所示，加盟店的竞争者主要包含五个。他们分别为：行业已经存在的竞争对手、潜在进入者、客户、供应商、所经营产品的替代品。
对竞争对手的了解主要包括以下几个方面：
◆专业性程度。即对手将资源集中在何种产品或服务销售，所占市场份额有多少； ◆广告、促销计划。即竞争对手擅长通过何种手段来吸引客户；
◆进货渠道的来源；
◆产品的质量、特色、价位、性价比；
◆为顾客服务的情况。比如会员活动的开展情况及日常客情维护；
◆价格策略。是采用低成本、低质量、低价格策略还是高成本、高质量、高价格策略，或者单独定价策略。
知己知彼，方能百战百胜。开店之前，一定要对竞争对手和自我做全面的了解，避实就虚，做到他无我有，他有我好。 四、风险的规避
1、特许经营可规避风险
在今日趋激烈的竞争环境里，一个资金有限、缺乏经验的投资者要在高度饱和的市场环境中独立开创一份自己的事业是困难的。美国商务部的统计表明，独立开办公司或门店的成功率不到 30% 。而当其加盟一个特许体系时，它购买的是一套经过实践验证的，长期形成的经营模式，借助这种经营模式，能很大程度的降低投资风险，大大缩短学习摸索时间。特许经营通过知识产权、管理的输出，让拥有资本，却缺乏知识产权和管理经验的个人能很好地躲避风险。
2、特许经营的起源和发展
现代特许经营起源于 19 世纪的美国，它的鼻祖 ---- 美国胜家缝纫机公司于 1865 年在美国诞生，标志着特许经营方式的正式确立。特许经营以其强大的生命力顽强地成长和发展，一步一步壮大、成熟，让一个一个企业创造了商界的神话，在全世界掀起一股特许经营的热潮。
3、特许经营定义及运作方式
特许经营是指特许人和受许人之间拥有契约关系，特许人提供拥有产权的商业技术和经营诀窍并对受许人进行必要的培训，而受许人交纳一定费用取得该使用权。其运作方式核心是特许权的转让，特许人（总部）是转让方，受许人（加盟商）是接受方
特许人通过开发一整套经营模式或某项独特的商品、商标、专利等，将其转让给受许人，让其独立开展业务。 4、特许经营的优势及特点
加盟连锁经营和单一独自经营相比有很多优势： ◆高成功率 连锁经营已经在世界范围内被证明行之有效，超过90%以上的客户在加入连锁体系后获得了不同程度的成功。由于连锁经营在降低采购成本、销售成本、管理成本的同时，提高了企业篇四：服装店开店项目计划书 一、项目介绍 由于资金有限只有 5 万元，所以我想来想去没有什么更好的项目，时间紧张也没有更好的灵感所以暂就来个传统行业，服装行业。 我的项目是做服装行业，开个女式服装店。 在选定行业之前，我先衡量自己的创业资金有多少， 5 万元。因为，各行业的总投资有高有低，每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业，再来做进一步的规划。 选择开服装店的优势是服装行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣，算是兴趣与事业相结合吧，呵呵。 二、店面的选址 地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要找个商圈位置好的店面。经过调查我发现在闵行莘庄这快商圈不错，闵行区作为上海发展的主要居民居住区之一，莘庄又是闵行的中心，这里交通发达，人口密集，市场是没问题。而且这里以后还要建一个大型的亚洲商品交易中心，前景广阔。最后我把店面选在了莘庄的水清路上，仅挨店面就有一个公交车站，前面是个大马路，平时无论白天晚上人来人往。而且一百米开外就是地铁站，人流量是可想而知的。 周围又都是老居民区，固定人口多，地块成熟，消费力旺盛。另外我发现这条街上还有几家为数不多的衣服店，但大都定位居高，价格昂贵，款式单调稀少。平时也很少有人光顾。因为这里虽然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不适合销售高档消费品。这里虽然人流量大但大都为上班一族，消费能力为中低档。我的定位就是中低挡符合市场需求。同时和其他几家店没有冲突，差异性存在。 店面的租金也不高 5000 元 / 月，付三压一，（上海都这样）。找好店面之后，接下来就是要与房东签约。而且，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就开始支付房租，自然就会有时间压力。所以，我在与房东签约之前，一切能做的筹备工作与书面数据（包括营业证照的办理等，这里我就不在熬述了），都先准备好了。 在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后才要开始回收，结果店面却被房东收回去，租期以三至四年为较理想的签约期限。我签的合同是三年，即使将来经营出了问题我也可以转租出去（这里的房租一直在涨）。店面承租下来，需要一段装潢期，所以我向房东情商，租金起算的日期让他扣掉装潢期，以降低租金支出。呵呵，能少烧钱就少烧点，谁让咱只有5万元起步金呢。
三、店面的装潢 租好了店面，下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，在实务操作上，就未必能完全符合需求。届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。所以，我在装潢前请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。 我要求的装潢效果如下： 1 、 门口醒目的广告明确，让路过的人一目了然店内是卖什么东西！重要的一点，相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果，不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次，影响到顾客的购买欲！当然本店刚开张简装为宜。 2 、 灯光等硬件配备也非常重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的！晚上门头的灯一定要亮，一下子能吸引路过的顾客的眼球！灯光也能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是服装店最适合的，如果全部是冷光（也就是平时所看见的白色灯光）店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，衣服会显得不够柔和！加上暖光灯（平时看见的射灯之类的黄色光）能中和惨白感觉，照射出的衣服也更动人！空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的，身上粘滋滋的，试衣服也不会有心情的！ 店面装潢一共花了 5000 元，这还是省着点花的，包括我自己做小工，就 5 万省着点吧。 四、选货及进货的渠道 万事具备只欠东风，下面进入正题，我该讲讲怎么买生财的工具：衣服了，怎么进货选货 一、选货及进货 1 、 选货：选样，款式，品牌，数量 选货要掌握当地市场行情：出现哪些新品种 ? 销售趋势如何 ? 社会存量多少 ? 价格涨势如何 ? 购买力状况如何 ? 大体上能心中有数。 品牌以杂牌为主，以外贸货为主。 进货要适销、适量，要编制进货计划，当然在进货过程中也可应变修改。进货时，首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想，以后再着手落实进货 少进试销，然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多，给顾客的选择余地大。进货安排在每个星期的三或四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的，但只上部份新货，一部份留着星期天上！如果进入销售旺季，三四天就补一次货！ 象“三八”“五一”“国庆”等几个销售高潮，不要等到差不多时间时再准备货品，提前半个月就可以先开始准备了！要给自己有足够的安排时间才行！ 2 、 进货渠道： 上海七蒲服装批发市场或杭州四季青服装批发市场。新店开张暂时只在七蒲服装批发市场进货。同一城市就近方便，等日后销量上去，在去杭州四季青服装批发市场。 五、人力规划 我计划雇佣三个人，两个小姑娘最好是漂亮 MM （不要骂我色，爱美之心人皆有之，漂亮 MM 容易招揽顾客奥），主要负责接待顾客，两人轮班倒。另外招一个年龄大点的阿姨和我自己轮班倒收银，我基本上一直要在店里看着的（除了进货或者重要的事，自己创业累点是应该的）。两个小姑娘的工资， 800/ 月 + 提成，提成为月营业额的 1% ，提高她们的积极性。大一点的阿姨也一样， 800/ 月 + 提成 1% ，不收银出了问题它要负责。 六、投资金额分析，每月费用分析 1 ， 房租： 5000/ 月，付三压一， 20000 元 2 ， 装修费 5000 3 ， 第一次衣服货款 20000 元 4 ， 其他费用 1000 元 5 ， 员工工资可以在第一月底结，不用算在初期 5 万内 6 ， 余下 4000 做流动资金使用 七、营销策略 一、开幕促销 当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，办一些促销活动势不可免，促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。 二、衣服的陈列 做女装产品关键要品种多，给客户有足够的挑选余地，这与其它品牌专卖店不同，不是依靠主要几个款的来销售！产品陈列上要突出自己服装的特点，把上衣，裙子，裤子，套装等分开陈列，除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便，如果只想买裙子的，他只需在裙子类挑选，如果买了裙子又想配上衣，直接可以到上衣类去搭配！量多的款可以用模特出样，往往出样的衣服是卖得最快的！橱窗里的出样要经常更换，这不能偷懒！ 三、长期发展营销策略 1 、 原则：每周都要有新货上架，以中档为主，高低档为辅（高档点缀低档适量）2 、 方针：尽量把其中的每个环节作成标准化，以备日后发展连锁，即模式复制3 、 服务：训练营业员的基本利益，对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开，常此以往才可能有口碑相传的美益度，也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。 4 、 方法： （ 1 ） 初次来店的惊喜 ① 免费赠送小饰物，小挂件，让其填一份长期顾客表（做客户数据库） （ 2 ） 增加其下次来店的可能性 ① 传达每周都有新货上架的信息 ② 利用顾客数据库，以某种借口施以小恩惠，使其来店领取或告知打折消息，或者免费送过季衣服（要定量）或送生日礼物等 ③ 购适量女士手袋告知顾客一次购物满 400 元送一只女士手袋（女士手袋要在店内陈列出来，进货以 38 元标价 300+ 的那种为宜，给顾客物超所值的感觉）或者累积消费 600 元及以上。（获得奖励之后在从新累积） （ 3 ） 满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买 ① 告知顾客量大或团购可优惠，如：一次购满 500 元及以上打 8 折等，或者个人累积消费 1000 元既获得一张 8 折的金卡 ② 介绍新顾客，如：每介绍一位新顾客并购满 200 元及以上送推荐人 50 元购物卷等。 （ 4 ）不定期打折 ①人一定程度上都喜欢贪小便宜，女人就更是如此了。 & 店铺开张大赚送 & 、 & 本店商品八折优惠 & ，也可以采用买一送一的策略（送的货以滞销货为主，过季货为辅）这些招牌通常能抓住女人的心。 （ 5 ）一年中做几次短期促销，售价定为 10 － 30 元，非常聚人气！再把店内滞销款低价一起处理！如五一，十一，三八等最佳时间 八、 综上所述我用 5 万元开一个女式服装店，是不是能够成功当然还需实践中去检验了篇五：开店创业计划书 便利店创业计划书 一、便利店的潜力及趋势
近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。 便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。 以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。 便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。 主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。 因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。 未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。 国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。
（一）商圈理念 便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内，超过200米的效果就比较差了，经营面积一般在60---200平方。 （二）经营选址 一般都在社区（拥有自己的商圈）及路边的人气比较旺的地方，或是大卖场旁边（借助人家的商圈），以此来达到自己的经营赢利。三、投资计划
（一）CI设计 1、企业标识 要明显的体现出便利店的经营信息，要符合便利店的经营特点，并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。 2、企业理念 为大众提供便利购物条件 为消费者提供优质的服务 为消费者提供适合的商品
（二）投资计划 1、固定设施 天花——便利店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板。 地面——便利店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%)，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。 招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。 店前的地面——只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。 墙面――为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。 照明――白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10－15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。
2、经营设备 电脑――一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。 软件――与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理监控，并且总部能根据系统来进行库存管理。 收银台――收银台兼管理人员工作台。 货架――以平方数计，每4－4.5平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架即可。 冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都备有２个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜。 其他设备――如书报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加。
3、商品 便利店的商品结构中，食品占比５０％，日用化妆品２０％，日用百货２０％，其他１０％,约需单品数种。
（三）经营理念 1、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快 2、为消费者提供方便――就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置
四、管理运营
1、制度管理 在连锁便利店的经营过程中，管理与效益是密切相关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当重要的相关的管理制度有： 出勤制度 卫生管理制度报表管理制度 能耗管理制度 设备管理制度 固定资产管理制度 采购管理制度 现金管理制度 工资的发放管理规定 员工的担保制度 管理人员的权限规定 员工的奖惩制度 员工工作制度 货架作业管理制度 商品配送管理制度 仓库管理制度 会议管理制度 耗材领用管理制度 通讯器材及设备管理制度
2商品管理 为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商品，相关的制度有： 商品的进场制度 商品的销售报表 采购报表 滞销报表 畅销商品统计表 关于商品的奖罚制度 商品的配备申报制度 临近商品的处理 商品销售考核 促销商品的管理制度 3库存管理 因便利店的商品周转量很小，所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销，和提高商品的周转率，建立有效的商品配送机制，相关的制度有 库存报表管理 库存的限制 商品的周转周期与库存的参考 调货申请表 退货管理规定 库存周转考核 商品配送管理制度 滞销商品考核
4系统管理 系统化，信息化，数字化的管理能有效的减少商品的损耗，加强店与店之间的沟通频率，能快速的实现商品的流转，从而使资金的流转更加有效，促进企业的良性发展，因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理，以提高工作准确率和工作效率，相关的制度有： 操作员的管理规定 操作员的权限 操作员的保密规定 营业额与员工工资的关系制定
a)损耗管理 制定有效的防损制度，提高员工的防损意识，发挥员工的防损积极性，有效的防损降耗措施，相关的制度有 员工内盗的处理意见 损耗的管理规定 损耗的奖惩制度 耗材管理 关于盗损的管理规定篇六：美发开店计划书 二）开店，你准备好了吗？你具备开店的条件吗？
美发业打工者权衡了打工与开店各自的利弊之后，决定自己开店时，还要问问自己的就是：你作好了开店准备吗？你具备开店的条件吗？
开店的条件有很多，但主要的有：经验和能力、技术，资金、客源、人才等。开店者必须具备以上主要开店条件中的二、三项，否则贸然开店，很容易招致失败。作好充分准备，才能力争开店成功。现分析如下：
1、开店者必须具备或积累一定的管理经验、能力和一定的美发技能
开店者必须具备或积累一定的管理经验、能力和一定的美发技能。如果没有这些经验和能力、技能，你就要过度依靠请来的店长、技术总监帮忙，自己也较难判断他们的看法是否正确，万一他们给错意见，就会造成损失。为避免决策错误，开店者必须靠自己琢磨、摸索管理和技术问题，为此耗费大量精力，增加了负担，而刚开店时各种事已经千头万绪。总之，开店者没有管理经验和美发技能，会增加了开店的风险。
开店者想要具备一定的管理经验和能力、以及一定的美发技能，就必须提前学习和积累。管理经验和能力（包括管人、营销等）、美发技能，在开店前（也就是打工时）就必须就要留意学习，看看本店、其它店老板怎么做，分析其利弊，好的要学，坏的知道如何避免，平时多琢磨管理与技术问题。
有了开店的打算，首先在本店可以向老板争取多做几样工作，掌握更多情况，学多点东西，是不会吃亏的；还可以尝试多到几个店工作，尤其是大店，即使工资低一点也无妨。在大店会让你学到更多东西。多做几家店，还可以结交朋友，说不定以后自己开店用得着。
平时自己多看点有关发廊经营管理的书籍、杂志、VCD，做好笔记，提前做好自己开店的知识准备，打有准备之仗。
总之，成功属于有准备的人。准备得越充分，成功的机会就越大。
2、开店者必须积累或筹备到足够的开店资金开店者必须具备足够的开店资金。如果资金太少，会导致店铺装修、设备采购、员工工资水准、美发产品质量等大打折扣，以及流动资金不足，以致影响发廊的经营效果。再就是，当前美发业竞争越来越激烈，发廊越开越多，新开店不可能一下子赚钱，资金太少就支撑不了前期的亏损，有可能没到赚钱时就没资金了，导致发廊停业。此外，资金太少，导致开店者缺乏耐心、急功近利赚快钱，这有可能加速了开店的失败。
资金不足，就像煮开水、柴火不够一样，水没开，柴就没了，这样，水又没开，而且烧过的柴也白费了。所以，如果开店资金不足，以当前行业的竞争激烈程度，就不要冒险开店；不如继续积累资金，等到条件成熟才开店。
开店资金的来源有自有资金，朋友亲戚借来的资金，银行贷款，合伙人的股金。当然，如果你的资金充裕的话，独资经营会比较单纯，如果资金不够，就必须找股东。合伙开店的股东，可以选择行外投资者、以前认识的发型师、店长，甚至可以是一般的发型师、中工、小工。行外投资者除了要具备有钱的条件，最好要有共同的目标和理念，才不会因为赚钱或赔钱，走到最后散伙的结局。 这里着重谈合伙人的股金。有合适的合伙人入股开店，既可以发挥各个股东的优势进行互补，也可以弥补资金的不足。但是必须保证大家能合作得来，否则中途意见不一致，导致散伙，损失就大了。建议事先要拟定合作开店协议，协议中要写明：以某一人为大股东，作为控股方；开业后如果遇到股东之间的争议难以达成一致、实在难以合作时，由大股东对某股东行使股权优先收购权，收购条件事先约定。
3、开店者必须拥有一定的客源
开店者必须拥有一定的客源和市场基础。这样可以加快新开店的盈利时间。开店者在打工时，就要有意识地服务好现有顾客，让顾客满意，到店里指定你为他（她）做头，同时经常保持联系。开店后，就可以把这些客人引到你的发廊来，使到新开店时就有足够的客源，同时不过于依靠其他人带来客源。
4、开店者要能吸引关键人才加盟，甚至拉他们入股合作
开店者在开店前，就要树立个人形象，广交朋友，结交一些发型师、中工、小工、店长。这样新开店时，就可以邀请他们加盟，对新店的服务和技术都有保障；否则大部分员工都是新来的，要试过才知知道到他们的素质和工作质量，如果表现不好，发廊频繁地换人会影响新开店的服务水准，导致顾客不稳定。开店者除了拉拢关键人才加盟，还可以说服他们入股合作开店。合伙人可以是以前认识的发型师、店长、中工、小工。员工入股可以稳定员工，又提高员工的积极性；发型师入股，可以带来客源；店长入股，对发廊管理水平有保障。这一切都要靠开店者去说服别人来投资入股，开店者要有一个好的开店方案去吸引人。 5、开店者必须树立正确的投资心态
开店者必须树立正确的投资心态。首先，做好开业前期的亏损心理准备，不要期望一下子盈利。刚开业，由于店内管理要逐步理顺，客源逐步积累，盈利需要经过一段时间。
其次，开店是件辛苦的事，不要以为开了店，可以坐着数钱那么简单。开业前期，需要没日没夜地工作，有时连吃饭的时间都没有，发生许多问题，需要你处理。 第三，开店需要恒心，不能靠一时的激情。事情不是一次就可以做好，需要不断地改善，逐渐地进步。你必须坚持到底，坚忍不拔，直到成功。
当然，开店者不可能等到所有条件完全成熟才开店。追求完美的人，永远什么都做不成.。创业需要条件，但不能“惟条件论”。条件是动态的，有些需要我们在行动中创造。同时，开店也要适当地冒一些风险，只是要评估风险的几率有多大，你能承受多大风险，可能的收益有多少；经过测算划算就去做。 （三）发廊投资失败的常见原因是什么？
据调查，国内每年有大量的发廊开张，同时，每年又有三分之一多的发廊倒闭。那么，发廊投资失败的原因是什么？以下为常见的几种原因：
1、仓促投资
仓促投资有三种情况：一是有些人有些闲钱，以为开发廊很赚钱，所以未加调查分析就仓促投资；二是一些发型师有些积累，在冲动下仓促投资；三是一些门外汉，迫于就业压力，为开店而开店，选择了开发廊；这三种情况最终是发现发廊的钱并不好赚，结果坚持了几个月到一年便关门大吉。2、投资过大
以为面积越大，装修越豪华，发廊的生意就越好！那知道投资越大，投资回收期长，日常经营成本也越高！结果忙来忙去还是不赚钱！开张期风光过后，利润越来越低，最后入不敷出、关门大吉！
3、经营不善
有些发廊选址也不错，装修也可以，服务项目也齐全，发品品牌有一定的知名度，但就是生意一般，“半死不断气”的样子。员工一个个没有一点激情，像国营企业一样。老板也是三天打鱼两天晒网，不知该怎么办，对于如何管理毫无头绪。这样的发廊在业内占有一定比例，最终做了一段时间后，老板厌倦这种生活而转让关门！
4、打价格战
发廊越开越多，于是大家都以促销降价来带动营业额！频繁的促销与价格战并没有给发廊带来稳定的客流，反而越斗利润越来越薄！同时，发型师大量跳槽，实力稍弱的发廊纷纷转让关门大吉！
5、急功近利 许多发廊都抱着一种暴利的思想观来经营。这种急功近利的行为，最终的恶果还是由自己来吞。当经营越来越艰难，市场陷入恶性竞争状态中，这类发廊通常在心理扭曲中痛苦经营，最后以无限的失望关门大吉！ 四）开发廊有哪几个步骤？
开发廊的步骤会随着发廊的类型、特点、规模大小而有所不同。为便于读者掌握开发廊的整体情况，这里的介绍力求全面；读者实际操作时，可以根据自己的具体情况进行删减、或简化。一般来说，开发廊需要经过以下十八个步骤：⑴确定发廊定位和制定经营策略；⑵筹集开店资金；⑶选择店址和租铺；⑷店铺设计和装修；⑸购买安装设备；⑹取店名；⑺办理合法开店手续；⑻制定规章制度、服务规范等；⑼招工和培训；⑽选择、采购、陈列美发产品；⑾印刷与采购其它各种物品；⑿筹备员工宿舍；⒀宣传、公关、促销活动；⒁全场清洁与整理；⒂开业准备工作验收；⒃试运行；⒄开业仪式。这些步骤的先后次序见下图：下面简要地介绍一下这十八个步骤：
⑴确定发廊定位和制定经营策略
是指确定发廊要开成怎么样的发廊，以及在策略上发廊要如何获得顾客、在众多竞争者中获胜，从而保证盈利。这是开发廊首先要解决的重大问题。陈安之曾说过“选择比行动更重要”。
⑵筹集开店资金
是指采取多种形式获得资金。资金不足，发廊将无法开办，即使勉强开出来了，对经营上也有不利的影响。
⑶选择店址和租铺
是指为了保证以后的经营顺利进行，选择合适的店址，并办理承租店铺的手续。选对店址是开店成功的一半。
⑷店铺设计和装修
是指对店铺装修进行设计，然后按设计施工，内容包括：区域划分及其要求、招牌、门面、前台、产品货架等。切记：店铺形象要与发廊定位一致。 ⑸购买安装设备
是指购买安装洗头床、镜台、焗油机、冷气机等设备。
是指为发廊取一个新颖、易记、易说的好名字。好的名字不花钱就能带来一定生意，也便于宣传。篇七：披萨店开店创业计划书 篇一：创业策划书-披萨小店 第一章 项目概述： 项目：东东小p店 东方学院是个比较偏僻的学院，它位于福州市琅岐经济区琅岐镇。福州市琅岐经济区琅岐镇位于闽江入海口，东经119’33’，北纬26’4’，为闽江口冲积平原。全岛总面积92平方公里，是福建省第五大岛，岛三面环江，东临大海，土地平坦肥沃，生态环境保护良好，周边无工业废水、废气污染，是一块无公害的净土，属亚热带晦洋性气候，四季温和，年平均气温19.3℃，无霜期360，雨量充沛，年降雨量1600mm。岛南面跨江琅岐大桥与长乐市相连，距长乐国际机场26公里，距福厦高速公路25 公里，距松下港口35公里，距福州中心48公里；岛西面三艘 80吨的轮渡对开，紧临104国道，距福州经济开发区及马尾港 20公里，距福州市中心40公里，坐车大概2个小时，交通不便。经济不是很发达。学院周边三面环山，一面对海。没有热闹的学生街，没有高级餐厅，少有休闲娱乐的地方。根据学校周围环境并且考虑到主要消费群体是没有收入的学生，所以开一家外送型pizza店还是比较适合的。
近几年，中国饮料年产量以超过20％的年均增长率递增，饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。随着中国城市生活水平的持续提高，消费离都市人得生活越来越近，麦当劳肯德基等西餐行业在国内受到越来越多人得肯定，自然的已经在各个高校也应经风靡开来，成为一种时尚，基于人们对奶茶行业与冷饮包括pizza在内产品的肯定与支持。奶茶最早产于台湾，经过这一两年的打拼，已经在中国大陆有了一定的地位，现在国内的连锁奶茶店已经超过百万家，但在福建一些较偏僻的地方就较少，所以还是很有潜力。同样的冰激凌行业也很吃香，低成本高利润的优点吸引了很多自主创业的小企业家们。而意大利披萨早已是大街小巷男女老少人人耳闻的美味了。 东方学院现在的密集程度不如市区高校，从这一点来说，该学院经济链的下游产业如餐饮方面比较欠缺。因此，改学院的餐饮行业有很大空间。 pizza店主打产品当然是pizza，然后还有：奶茶，果汁，和冰激凌等。披萨对于学生来说是个比较时尚的词，一般在市中心才吃得上，一个人去披萨店吃一次大概要100左右，如果在我们学校开的话，我们主打低价披萨，配合高价高利润披萨一起买，低价披萨，8个人份的20元，高价的可以定到一块56元。我们还有奶茶和果汁和冰激凌，配合披萨一起买。而且我们学校主要以宿舍为单位，一间宿舍8个人，差不多正好一块披萨。特别是午餐和晚餐和晚上夜宵时间，有些同学上完课就呆在宿舍不想下来吃饭，我们可以让打包队送餐去。 夏天马上到了，奶茶和果汁，冰激凌会比较好买。现在很多地方都有奶茶店，但是我们东方学院就是没有，最多是面包店的一杯1.5元的不正宗奶茶，所以我们在奶茶这一方面几乎没有竞争对手，除了商店里买的饮料，当然只要奶茶店的卫生做好，口感做好，形象做好，还是会有很多同学过来喝的。一杯奶茶大约都要4元钱，而成本却非常低。 现在很多同学没有吃水果的习惯，但是心里却很明白要补充维生素的想法，但是又嫌买水果，削皮什么的很麻烦，很少光顾水果店。所以果汁这块也会有市场的。而且现在市面上的果汁比奶茶更贵，一杯苹果汁大概7元，橙汁6元，而成本则只要3到4元，还是有蛮大的利润空间的。 冰激凌，夏天的必须品。而且，制作简单，只要一台冰激凌制作机就足够了。冰激凌要求做得味道可口，主要用来吸引顾客，不求牟利！ 我们的产品，要遵循“有主有次，主次并行”的原则。在经营上我们以pizza为主，其他元素为辅。在主要完善pizza口味品种和制作工艺的同时，还要丰富其他产品总类。在研究出新工艺后还要做好知识产权的保护。同时还要在生产环节还要注重原料的选择，保证产品的品质。 披萨店肯定要有店面，但是我们学校现在都没有什么店面了，在校内租一间店面又会比较贵，而且现在学校门口有铁皮棚，我们也可以制作一个小的铁皮棚作为我们的店面，店面不要太大，大约只要8平方米。 披萨店有了店面还是要有厨房的，要不然披萨在哪里做呢？当然，离学校不远的地方有一些民房，而且也有出租。我们可以租一间当厨房，两间当员工宿舍。 该项目要聘请一位有经验的披萨厨师，一名有经验的奶茶调配员，和一名采购人员。这些人都要求有一定的工作经验。能够做出符合大学生口味的食品。 第一个月为试用期。 试用期工资：厨师工资1500; 奶茶配制员工资1000; 一名名采购员工资 800。 试用期工资减少200. pizza由厨房做，做好送到移动小站。 奶茶，果汁，冰激凌都在小站现做。 设备：冰箱两台；冰激凌制造机；奶茶制作套装；pizza制造套装； 资金预算： 移动小站：20000元 设备： 10000元 月租：500元 一个月的总工资：3200元 启动金：40000元 第二章公司介绍： 2.1公司名称 东东小p店 2.2公司地点 福建农林大学东方学院 2.3公司宗旨 改善学生饮食，丰富饮食选择。做最好的pizza! 2.4公司标志2.5公司资本构成 由于所需成本较少，所以我们采取组内集资方式筹集资金经，确定初期总投资为2万，每名组员均摊2500元 2.6公司的经营管理 2.6.1 组织管理 初期，公司发展重点放在产品的完善和改进以及市场的开拓上，做好营销和宣传工作。争取在东方站稳脚跟，并形成具有自己特色的产品和与之配套的生产工艺。第二阶段，在东方之外的其他校附近开设一到两家分店。在此期间总结经验，制定好员工培训机制。扩大宣传争取在一定区域内打出名气。第三阶段，先采取自己开分店与招商加盟并行，积累一定经验后就转到完全由加盟方式扩大经营。 （1）组织管理结构图（略） （2）各部门主要职能 股东会、董事会、监事会、总经理、财务部、市场部、生产部、人力资源部(略)。 2.6.2
团队管理 团队管理的核心是让公司的每一位成员都有机会，都能为公司的发展做出贡献。在合理配置人才的基础上，充分发掘公司的人才资源。通过各种激励手段，不断培养人才，从而使企业获得长足的发展。 2.6.3产品管理 我们的产品，要遵循“有主有次，主次并行”的原则。在经营上我们以pizza为主，其他元素为辅。在主要完善pizza口味品种和制作工艺的同时，还要丰富其他产品总类。在研究出新工艺后还要做好知识产权的保护。同时还要在生产环节还要注重原料的选择，保证产品的品质。 2.6.4
财务管理 （1）严格执行以新的《会计法》为基础的财务会计与内部控制制度，财务部门应定期向总经理提交财务报告，并认真正确地做好月、季、年度的会计报表。 （2）加强现金管理及成本核算，费用核报的管理。 （3）财务状况进行科学的预测和分析，以“最小成本，最大利润”为原则筹集和运用资金。 （4）每个会计年度还将邀请国际著名会计事务所对企业账目进行审计，同时向其进行管理咨询。 2.6.5
人力资源管理 织形式将保证我们公司产品的卓越质量，加强其市场竞争能力。 （1）实行固定工资和奖金相结合，奖金与销售相挂钩的激励型工资机制。 （2）实行以德才兼备，敢于创新为标准，公平竞争、择优录取、人尽其才的人才聘用选拔制度。 （3）为员工创造良好的工作环境，促进职工更多地参与企业的日常管理，加强上下级之间的信息沟通与感情联系。 （4）加强员工的再教育，不断提高员工包括思想觉悟、业务水平、创业精神在内的个人综合素质，并结合企业的生产实际，形成积极向上的企业文化。 （5）企业员工的后勤保障工作，让员工能以饱满的精神投入到工作中去。 2.6.6
品牌化战略 品牌化战略的目标是创造强势品牌（高价值品牌）。公司将对品牌主张和品牌策略进行长期规划。通过品牌整合营销、张扬理念、兑现承诺，最终在市场上建立为人所认同的品牌。具有措施如下： 采取进攻性的开发策略，通过不断培养、强化品牌的核心竞争力，把企业塑造成为市场领先者。实现规模经营，从而提高市场占有率。 通过更多地了解顾客对产品的反馈，将其作为改进产品设计的参考依据之一，最终在消费者心目中树立起名牌形象。 2.6.7公司管理 我们通过分阶段的组织结构建立来确立不同阶段的部门设置，管理职责，人员安排，在后继阶段不断充实结构内容及各部门职能。在巩固当前阶段的同时，积极为下一阶段的开拓作好充分的准备。 ?将不断加强和完善的物流系统、信息管理系统贯穿于管理的各个层面，以利于企业运行的流畅和高效。 ?对管理职责实行清晰化，责任化，以便督导。 ?对人员进行的培训，特别是对中高级管理人员，并逐步建立培训体系。 ?我们将以强大、完善的管理体系取胜于竞争者，迅速发展成为规模型连锁企业。 该项目要聘请一位有经验的披萨厨师，一名有经验的奶茶调配员，和一名采购人员。这些人都要求有一定的工作经验。能够做出符合大学生口味的食品。 第一个月为试用期。 试用期工资：厨师工资1500; 奶茶配制员工资1000; 一名名采购员工资 800。 试用期工资减少200. pizza由厨房做，做好送到移动小站。 奶茶，果汁，冰激凌都在小站现做。设备：冰箱两台；冰激凌制造机；奶茶制作套装；pizza制造套装； 资金预算： 移动小站：20000元 设备： 10000元 月租：500元 一个月的总工资：3200元 启动金：40000元 2.6.8我们的服务特色 首先. 快速响应顾客要求，餐厅服务要讲求效率，对各环节服务时间进行限定，但是对于顾客必须要有耐心。 其次，要求服务人员在迎接顾客，为顾客点菜，送菜，送顾客离店等环节微笑服务，并使用标准化礼貌用语。 再次，我们的服务人员具有高中以上学历，并经过企业培训，熟悉服务运作，熟练操作我们的餐饮系统，能在顾客使用系统遇到困难是帮助解决。 最后，我们将及时反馈顾客的意见，满足顾客需求。 我们提出上面的服务准则：自己能等三分，不让顾客多等一秒。充满热情的人性化网络，标准化的服务，不再僵硬的标准化微笑，永远为顾客提供最方便快捷舒适的服务。 数字化信息革命的浪潮正在大刀阔斧地改变着人类的工作方式和生活方式，数字化革命呼唤出新的技术，网络的方便，快捷，灵活等多种优点，为企业的发展提供了一个更广的发展平台。因此，东东小p店将会开设自己的小店网页，推广本店的影响力。消费者可以通过客服电话叫餐，同时，也可以登录我们的外卖网订餐，为顾客提供更便利称心的服务。 2.6.9加盟管理 在公司形成一定规模后加盟经营将会是我们的重要发展路线。但是加盟经营是个风险很大的方式，所以形成一定的加盟管理体系是比不可少的。就此我总结了以下三条： 一，在加盟商选择上应严格：必须有一定经营经验和和对这个行业的热爱，诚实守信！ 二，加盟商必须由总部培训员工并定期考核以保持我们产品质量！ 三，总部在定期考核时应就那些经营不善影响公司品牌形象和长期员工培训不合格的取消加盟资格 第三章 产品概述： 3.1
技术背景 东方学院是个比较偏僻的学院，它位于福州市琅岐经济区琅岐镇。福州市琅岐经济区琅岐镇位于闽江入海口，东经119‘33’，北纬26’4’，为闽江口冲积平原。全岛总面积92平方公里，是福建省第五大岛，岛三面环江，东临大海，土地平坦肥沃，生态环境保护良好，周边无工业废水、废气污染，是一块无公害的净土，属亚热带晦洋性气候，四季温和，年平均气温19.3℃，无霜期360，雨量充沛，年降雨量1600mm。岛南面跨江琅岐大桥与长乐市相连，距长乐国际机场26公里，距福厦高速公路25 公里，距松下港口35公里，距福州中心48公里；岛西面三艘 80吨的轮渡对开，紧临104国道，距福州经济开发区及马尾港 20公里，距福州市中心40公里，坐车大概2个小时，交通不便。经济不是很发达。学院周边三面环山，一面对海。没有热闹的学生街，没有高级餐厅，少有休闲娱乐的地方。根据学校周围环境并且考虑到主要消费群体是没有收入的学生，所以开一家外送型pizza店还是比较适合的。近几年，中国饮料年产量以超过20％的年均增长率递增，饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。随着中国城市生活水平的持续提高，消费离都市人得生活越来越近，麦当劳肯德基等西餐行业在国内受到越来越多人得肯定，自然的已经在各个高校也应经风靡开来，成为一种时尚，基于人们对奶茶行业与冷饮包括pizza在内产品的肯定与支持。奶茶最早产于台湾，经过这一两年的打拼，已经在中国大陆有了一定的地位，现在国内的连锁奶茶店已经超过百万家，但在福建一些较偏僻的地方就较少，所以还是很有潜力。同样的冰激凌行业也很吃香，低成本高利润的优点吸引了很多自主创业的小企业家们。而意大利披萨早已是大街小巷男女老少人人耳闻的美味了。东方学院现在的密集程度不如市区高校，从这一点来说，该学院经济链的下游产业如餐饮方面比较欠缺。因此，改学院的餐饮行业有很大空间。 东东小p店是人们休闲就餐的理想小店，该店所需冰箱两台；冰激凌制造机；奶茶制作套装；pizza制造套装。同时，本店还将聘请一名有工作经验的厨师及一名奶茶配制员，为顾客尽可能地提供更完善的服务。 3.2. 小店描述篇二：披萨店策划书 创业计划书范文： 披萨店策划书 1. 项目概述： 披萨田是一家高档意大利披萨餐厅。本餐厅以意大利风情为卖点，以绿色健康消费为经营理念。把意大利异域风情与绿色健康消费结合起来，使顾客在享受最健康最放心的美味的同时，感受到意大利别具特色的民族风情。我们秉着以顾客满意为宗旨，以提供最优质的产品和服务为使命，全心全意为顾客着想，为顾客服务。 2.机会概述 随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，2010年我国的恩格尔系数为39.76%，预示着享受型消费的比例在逐渐上升，市场上对高档餐厅的需求不断增大。同时，天津人民生活水平显著提高，人们的消费理念也有所转变。据统计2010年天津城市居民人均可支配收入为24293元，同比增长13.4%，这一数据证明人们经济能力显著提升，有去高档餐厅进行消费的需求。 另外，由于现今许多企业不负责任的社会行为，地沟油，三聚氰胺等食品安全问题造成了社会恐慌，民众们宁愿多花钱，也希望消费到真正安全放心健康的食物，尤其是我们的目标顾客，即23-45岁，月薪10000元以上，追求生活品质、享受型消费，居住于梅江住宅区的人士。随着绿色健康的消费理念的兴起，人们消费不只局限于吃饱吃好，更是对绿色健康环保的生活和消费方式越来渴求，而我们的餐厅---披萨田---正迎合了这一社会需求。 3.目标市场的描述和预测 披萨田的目标市场是以天津梅江地区为据点并辐射整个天津市。我们餐厅的目标顾客集中为居住在天津梅江地区的享受型消费的新中产阶级。以梅江生态居住区起步区的第一个高档住宅项目的蓝水园为例，其户型结构有114平米两室、173平米错层三室、125平米错层两室、158平米三室、172平米错层三室、181平米错层三室等房型，以现在的17000元/m2的均价来计算，即使是最小的114平米居室，一个家庭的资产也不少于193万人民币。以他们的经济实力来看，其购买力，消费层次都不容置疑。 在未来的几年，人民的生活水平肯定会有更大的提高，消费水平、消费层次、消费理念也会随之提升，人们对绿色健康的消费需求也会大大增大，我们的市场会进一步扩大。但另一方面，随着绿色餐厅成为一种趋势，也会出现为数众多的竞争者，我们也必须提高警惕，不断创新，保持我们的核心竞争力。 4.竞争优势 披萨田的核心竞争优势在于我们所提供的绿色有机的食品和绿色服务上，即对服务员进行培训以确保百分之百的顾客满意，并着力于引导顾客的绿色消费习惯和绿色生活习惯。我们特意聘请高级披萨制作师，为广大顾客制作地道的意大利披萨。保证所有的食材原料都是绿色安全的。除了特色产品外我们还提供特色的超值服务，例如，提供商务交流及商务谈判场所，营造安静舒适的交流环境；倡导绿色健康环保的消费理念，我们提倡与自然的亲近与和谐相处。餐厅所有用具均符合安全标准，让顾客吃的放心。篇八：实体店面商业计划书模板
上岛咖啡XX店 商业计划书 目录 一、投资目标与任务 1、投资目标 2、投资任务 3、成功的关键 二、投资方简介 1、投资方性质 2、股东简介 3、运营模式 三、产品和服务 1、产品和服务描述 2、竞争比较 3、资源、技术 4、将来的产品和服务计划 四、市场分析 1、市场需求 2、行业发展趋势 3、竞争分析 4、原有店经营分析 5、小结6、成功案例参考 五、推广策略 1、市场策略 2、竞争优势 3、定位 4、推广计划 六、管理概要 1、组织结构 2、管理团队 3、人员计划 七、财务计划 1、财务概况 2、财务指标 （销售额、投资回报率、利润等）3、盈亏平衡点 4、损益预估 附： 1、合作建议 2、加盟上岛合作协议 一、投资目标与任务 1、 投资目标： 成为本区域以商务休闲为主、兼顾情调消费的领导性品牌咖啡店，时尚消费场所。 3年左右收回总投资成本，并逐渐开始赢利。 2、 投资任务 （1）为资本落实稳定、理想的投资渠道，为投资场所的业主提供稳定、合理的 收入。 （2）顺利完成品牌店的建设和发展，逐渐使投资的资本产生收益。 （3）合理利用现有场所，以品牌店优势提升自身和天池宾馆形象，提高宾馆知 名度和客源数量，实现双赢。 3、 成功的关键 （1）投资方与业主的良好合作，发挥双方资源的最大组合优势。 （2）充足的市场需求，积极有效的推广计划。 （3）选址的把握。咖啡店的地址要求是环境优美（如南山路），或有成型的商 圈（一般来讲，喝咖啡属于娱乐休闲的交流活动，典型的区域主要有购物中心、电影院、高档社区、写字楼、高校等），两者至少要具备一点。 二、投资方简介 1、投资方性质 股份制方式合作的个人投资者。产权、权责关系明晰，经营方式灵活，便于处理投资方月业主的合作事物。篇九：加盟店创业计划书例文 创业项目概述：加盟创业是一种以最小风险和最大机会获得成功的创业方式，它具有许多自主创业所不能具有的优势，它让创业者拥有更大的机会成功。加盟创业具有很大的可行性： （1）由于总部拥有的品牌、商标、经营管理技术都可以直接利用，比起自己去独创事业,无论在时间上、资金上还是在精神上都减轻不少负担，对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行 （2）优秀的总部，为了提高整个连锁企业的商誉，都会随时开发独创性、高附加价值的商品，以产品差别化来领先竞争对手，加盟店可不必自设开发部门。 （3）由于总部统筹处理促销、进货、乃至会计事务等，使加盟店能心无旁鹜地专心致力于销售工作。 （4）加盟店由于承袭了连锁系统的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感，甚至对于新移民的加盟店主所担心的语言障碍、生活习惯等问题，都可以在同一招牌下而受到维护。 （5）如果自己创业，则商品、原材料进货等，都可能有种种困难，而加盟店则因总部大规模生产及订制，甚至连设备、餐桌椅、杂项装备等，都可以便宜的买进。 （6）开张前的职前培训等工作，都可以由总部获得协助，开张后还会定期有人来做各项指导。 （7）自己独创生意，如果出现竞争对手，只有孤军奋战来应对，加盟店则有总部为后盾，可以作为支援； （8）自行创业则必须自己决定开店场所，而自己对该地点的好坏，往往没有信心；加盟店则可以有总部咨询，做立地条件评估，甚至总公司帮助选址。 （9）由于总部对周围的环境随时作市场调查，包括顾客层形态、消费倾向的改变等，使得加盟店能及早采取对应措施。 （10）加盟店的成功，就是总部的成功，也等于帮助总部拓展市场，因此总部对业绩好的加盟店，还有奖励制度与福利。 杭州“雅戈美黛”服饰坐落在服装企业云集的杭州市余杭区，拥有大型服装展厅和一批有着丰富折扣女装从业经验的高素质管理团队。利用中国大陆服装销售市场的地域差异和时间差，以品牌价1-1.5折的超低价每季近3000个款式供客户选择。作为折扣市场一支富有操作经验的引导者，”雅戈美黛”斥资千万，以提高产品品质、着重售后服务为企业第一要务，视客户利益为企业生命。本着诚信合作、共同发展的宗旨，”雅戈美黛”品牌迅速获得各地加盟商的认可，在国内市场形成了强势销售布局。 ?
经过两年的筹备和市场调研，主打品牌雅戈美黛产品汇聚国内外八大派系近千家品牌结成战略联盟，原品牌零售价格大多在300-2000元／件（套）左右，而雅戈美黛产品的零售价格平均控制在40-300元／件（套）左右，且货品与该品牌上市相隔时间最短只有20天，与原品牌相比较，物美价廉、超低折扣，具有强大的竞争优势竞争优势，从而在带来任期、量贩的同时，实现稳定的收益，使得投资可以迅速得到回报。 ?加盟总部对投资者实行降低投资门槛政策，极大地减轻了经营者的资金压力，保证了经营者有足够的流动资金来开拓市场，提供商品配备、商品陈列、店铺形象的有效指导， 第一章：概况? 同时总部会有技术和管理上的大力支持，能够更好促进我们团队加盟店的发展。而且团队中的成员在经济的领域里都各有所长.我们相信我们团队创建的雅戈美黛加盟店一定能得到很好的生存和发展。 第二章:市场分析 根据相关权威资料显示，当近社会人均衣着支出、人均购买衣服支出以及服装单价都大幅上涨，“十一五”期间，服装消费每年都保持了20%以上的同比增长，增速均明显高于当年社会消费品零售总额增速。女装行业正处于初创期向成长期转型的快速发展阶段，4000亿的市场空间，且以每年30％左右的速度增长，存在着巨大的市场机遇。因此加盟时尚女装就是我们此次的创业之选。 “云想衣裳花想容”，女人爱衣裳，就如爱生命一样，没人靓丽的衣裳的女人，就如同生命失去阳光。“女人的衣橱里永远少一件衣服！”，女性追逐服装如同飞蛾扑火一样持久永恒。大街两旁林立的服装店里，那里没有卖女装的？中国不缺女装产量，市场不缺女装销售, 女人却为选一件满意的女装满街跑。 “更新快”是女性服饰的又一大特点，而一件时髦的女装随四季的更换穿着的时间不会太长。同时，女裤/裙是随体就形的服装，女性不同年龄段女裤/裙的版型，款式需求不同。上述两方面原因导致女装的更新速度量远远大于其他服饰，同其他服装一样的利润，2—3倍的更新率，正是商机所在。 “积极寻求个性发展”现代女性着装比较讲求个性化，追求自我风格，而雅戈美黛服饰时尚女装当之无愧地成为表达中国女性自我个性及自我追求的外在显示，这已成为当今着装的主流时尚。其中色彩、款式最能表达人的个性，因此对于服装销售来说，色彩搭配和款式的个性化成为关键因素。雅戈美黛服饰时尚女装系列已成为女装界的一大主流，她清新自然、美丽高雅、浪漫时尚的特点决定其市场前景。时尚的服饰让女人释放美丽，美丽的情节让女性慷慨解囊。 再加上近年来，在各大商场中，时尚女装销售面积处于决定的优势；在销售收入方面，女装也是处于商场的龙头地位。而且中国女装产业现阶段发展非常活跃，女装加盟集团也开始逐渐庞大，为了在这个行业里面分得丰厚的一杯羹，最重要的是迅速投入逐渐壮大的女装发展行业。另外，女装的主要消费年龄段主要集中于18~40岁的阶段，而雅戈美黛服饰时尚女装又是专门针对此阶段为各位爱美女性设计职业休闲系列、青春活力系列、淑女系列、成熟系列四大系统献给各个阶层的客户，为每位客户呈现个性、优雅、内涵、时尚的美丽自信。公司以客户第一位宗旨，视质量为品牌之本，为确保消费者之利益。同时凡在本公司指定经销店购买雅戈美黛品牌者，自购买之日起30天内，若发现产品面料有明显瑕疪及制作质量有问题，敬请信誉卡与销售票据到原购买店无偿更换新品。更吸引女性同伴们的是，公司独创的直营专卖店与商城一站式会员制度，在商城购物成为会员的同时成为直营专卖店店的会员，让客户享受愉快购物无极限，同时也会合作商带来忠诚的客户。更有专家进一步预测，今后几年内中国女装市场将重新洗牌，而有着先进经营理念和经营手段的女装品牌将占领市场的制高点。所以更进一步说明了加盟雅戈美黛服饰时尚女装会成为我们开拓一个创造财富 的巨大商机。 第三章：商业模式和营销战略 加盟店以实体店面形式进行销售经营。A：前期的准备： 1在总部的协助下进行人员的培训； 2咨询总部，做立地条件评估，选择店面，而店铺的面积在70-80平方米之间； 3店面的设计形象是能否吸引顾客的重要因素，店铺以温馨、优雅、时尚为主题;
4设备和货源总部大规模生产或订制，可以便宜买进； 5 开业前需要通过平面广告和网络广告做好加盟店的宣传工作。 B：开业时的运营：开业活动，要扩大市场，通过优惠促销活动吸引顾客的眼球，增加加盟店的的知名度； C:1 后续销售期策略:展开实效性的销售促进，同时配合平面广告，进一步宣传，扩大销售渠道； 2完善对顾客的服务，对新老顾客进行问卷调查，跟进顾客的售后服务和态度，在有新款的时候第一时间通知老顾客，努力留住老客服，吸引新顾客； 3同时建立比较完善的VI系统——博客界面、优惠券、会员卡、宣传单、菜单体系的统一，完善加盟店对客户的管理。
第四章：加盟店融资方式 加盟店的融资方式：团队成员的出资，无抵押银行贷款等方式 A团队成员的出资：我们的团队由十个人组成，每人出资5000人民币就使们加盟店拥有五万元币的资金。 B无抵押银行贷款： 特点：1 、针对性强：为个人户量身定做，多方面满足个人生产、经营等资金需求。; 2 、还款方式灵活：实行最高贷款余额管理，可选择不同的方式还款; 3办理放款手续简单快速； 所以无抵押银行贷款比较适合我们加盟店的融资资金来源，我们借贷10万人民币。 同时我们加盟店属于大学生创业项目，我们可以尝试申请得到大学生创业基金的支持。 第五章 : 经营预测 ? ? 一：盈利模式 本加盟店主要依靠商品的进货与出货之间的差盈利。借由加盟店的进货优惠 政策以及雅戈美黛的品牌优势，加盟店可以拿货价，按照原品牌价的1.5折拿货 (原吊牌一般在100-400之间拿货价在20-50夏装) 每件商品能够盈利85%—90%的销售利润。
而且5000元以上可以100%换货(换当季的)。季节货存可以100%跨季度换货，我们加盟店就不必为货存出一笔费用。 二：财务管理： 原始资金：加盟店通过团队成员的出资，无抵押银行贷款等方式 融资，预计筹集资本为15万人民币；? ? ? ? ? ? 2、加盟店成立 加盟费：加盟雅戈美黛免加盟费，但需要5000元人民币的保证金，一年后有退还。 店铺租金：财务预计支出还包括三个月的店铺租金预计3万元人民币； 店面装修设计和开业前的广告宣传：预计1.5万人民币，加上保证金共计5人民币; 货物进购：加盟店可以按照原品牌价的1-1.5折拿货，5000元以上可以100%换货(换当季的)。我们加盟店打算首先进购5万元人民币雅戈美黛时尚女装和支付物流费用; 资金蓄款：剩下5万当做加盟店资金蓄款，解决加盟店日员工支出，日常支出以及 加盟店以后的发展之用等; 第六章：风险预测和控制 风险预测和控制 (一) 市场风险 (二) 经营风险 (三) 管理风险 (四) 财务风险 （一）市场风险： 1．市场需求量 产品的市场容量较小或者短期内不能为市场所接受，那么产品的市场价值就无法实现，投资就无法收回，从而造成创业夭折。 2．市场接受时间 一个全新的产品，打开市场需要一定的过程与时间，若创业企业缺乏雄厚的财 力投入到营销广告中去，产品为市场接受的过程就会更长，因而不可避免地出现产品销售不畅，前期投入难以回收，从而给创业企业资金周转带来极大困难。 3．市场价格 产品价格超出了市场的承受力，就很难为市场所接受，技术产品的商业化、产 业化就无法实现，投资也就无法收回。当某种新产品逐渐被市场所接受和吸纳时，其高额的利润会吸引来众多的竞争者，可能造成供大于求的局面，导致价格下跌，从而影响高技术产品创新的投资回报。 4．市场战略 一项好的高技术产品，如果没有好的市场战略规划，在价格定位、用户选择、 上市时机、市场区域划分等方面出现失误，就会给产品的市场开拓造成困难，甚至功亏一篑。 （二）经营风险 1.投资方的临时撤股：我们在创业初期将和投资方依照法律程序签订好合作合同，一旦出现临时撤资的情况，我们将尽量和投资方协商，若协商失败，按照法律合同进行处理，并立即寻找新的投资方或向银行贷款。 2．经营风险对策，分期投入，建立数据库，占领山东济南地区市场，搞好技术服务，培训，费用上升时，加强核算，控制成本，配置安全手段。 （三）管理风险 1．在创业开始之初，明确分配各部门的职位，合理按照每一位在职人员的优势特长安排职位，每年进行一到两次的培训。 2．对表现优秀的职员采取“升职加薪”等政策，以实现管理优化。 3.组织安排职员外出交流学习，分享心得。缩小管理人员与职工们的的等级距离。（四）财务风险 公司主要开支为前期宣传费用，职工工资费用。 1. 前期宣传费用严格按照财务规划执行，避免“入不敷出”的情况出现。 2. 职工工资费用以每月的营业额与利润的总额，合理分配。
第七章：加盟店的管理 加盟店管理 一、店长的工作职责 1、店长必须忠于职守，维护公司的统一形象，以身作则，严格遵守公司的一切制度，日常工作中无条件接受上级的督导。 2、店长要对人事、销售、财务、仓库等工作全面负责并定期向上级汇报，并审核店铺交给上级的各项报表，签字以示负责。 3、合理制定日、周、月工作目标，并带领全体导购员努力完成目标，在中明确完成工作情况，并分析其成败的原因，并及时的分析总结店铺的销售补充货品。 4、及时把握店堂的商品销售及库存情况：对每日的销售进行分析做出每天的最销售时间，做出最畅销款式，以此来控制库存。 5、店长要对高级导购（带班主管）的工作给予支持与引导，使高级导购更好的协助店长工作，发挥基层管理作用，培养发现和正确使用人才。 6、每星期一对班次进行安排，注意合理安排导购员的休息时间，保证导购员工作的良好状态和工作风貌。 7、制定每月的团队建设活动计划，组织导购员进行团体活动，促进员工的团结友爱，相互促进的良好气氛。 8、建设和完善例会工作，调动导购员的工作积极性，使她们以最佳的精神状态投入工作。 9、公平、合理的进行人事调动，不得将个人私情带到工作当中，新生各导购员的正确建议，促进团队精神的建设。 10、认真执行公司的各项制度及工作流程，并认真督导各导购员的执行情况，同时配合公司领导检查工作。 11、店长每周二带领全体导购员进行场景调整，使店堂以全新的面貌迎来本周的黄金销售时间。 12、店长要认真的组织每月一次的仓库盘点和每日一次的店堂盘点工作，做到帐、物、款相符。 13、主动与顾客沟通取顾客的意见，建立和完善客户服务工作。 14、认真督导每班的交接班工作及财务交接工作。 15、收集销售动向，竞争店的情报，旺销商品信息，分析并反馈给上级主管。 16、积极配合公司企划部人员在店面的展示陈列工作。
二、工作流程 1、店长提前15分钟到店，更换工作服，而后对店的各项设备进行检查，是否有丢损情况，同时主持导购员的考勤工作，检查衣着形象。 2、主管召开早会，传达公司通知或其它通告，而后作昨天的销售。 3、开门营业导购员以最佳的精神状态投入工作。 4、在某种情况下不太实际依具体问，具体分析。篇十：奶茶店创业计划书范本收录于： 本文档由【文档和范文〃商店】收录并整理，希望可以帮你轻松应对工作！
奶茶店创业计划书范本
公司名称：××餐饮有限公司
公司主营：奶茶、咖啡、双皮奶、刨冰、果汁
负责人：×××
日期：20××年×月×日 目 录 一、项目介绍 二、行业分析 三、产品/服务介绍 四、店面选址 五、装修与设备购买 六、人力资源规划 七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色。 八、营销策略 九、财务需求与运用 十、风险与风险管理 十一、中长期规划 一、项目介绍 本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外， 奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。 二、行业分析 奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。 由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。 三、产品/服务介绍 本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、产品和周年产品。如：推出情侣奶茶，：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。 另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。 四、店面选址 奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。 五、装修与设备购买 装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。 奶茶的制作一般要用到如下设备： 1、封口机 带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。 2、封口膜 一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。 3、冰柜 一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。 4、杯子 卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。 而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。 5、吸管 卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。6、搅拌机 西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后服务比较好。 7、饮水机 为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，可以动手做一个另外的设备来解决。 8、容器 糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。 六、人力资源规划 社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的，企业要管理好这种资源，更是遵循科学的原则和方法。 由各人的不同优点和长处，我们对本店的人员安排如下：段天森，店长，并负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘，很有想法，脑子灵活，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。谢伟，谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并控制支出。马元，勤快、手巧、胆大细心，负责产品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。 在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会招聘一些有经验的人才，注意一点，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨，招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷，要尽量避免招用亲戚、朋友。 七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色 需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。 八、营销策略 1、广告本&&篇:《》来源于:
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