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中国火锅第一股“小肥羊“：经历上市到退市 创始团队套现出走 还有救么
来源：创业邦
摘要：大家知道，百胜中国旗下不仅有肯德基、必胜客、塔可钟，还有小肥羊。
马云粑粑最近被玩坏了，先是被媒体和网友疯传“复仇”买下肯德基，“以后肯德基的老爷爷要变成马云头像咯”，同时跟国民公公王健林的一亿“小目标”抢头条。这也罢了，还在刺激我们这些穷屌丝，说自己20年都没领工资，不知钱咋花，这简直了…
不过话说回来，“马云买下KFC”这事说起来还真是有些夸张。事实上，春华资本此次投资额为4.1亿美元，而投资额仅5000万美元。两者获得百胜中国的股权在4.3%——5.9%之间。同时，这也意味着百胜中国正式分拆。大家知道，百胜中国旗下不仅有肯德基、必胜客、塔可钟，还有小肥羊和东方既白。
但在这次重大分拆进展的信息披露中，百胜餐饮却绝口未提此前重金收购的小肥羊，对，就是那个红极一时的“中国火锅第一股”小肥羊，难不成它已成了百胜的烫手山芋，随时要出售?
带着这样的问题，我们来回顾下小肥羊的发展过程，为何由鼎盛转向“没落”。
1999年，包钢工人张钢成立小肥羊饭店。
2001年7月，完成连锁店整合以及股份改革制，诞生了内蒙古小肥羊餐饮有限公司。
2002年，小肥羊的营业额达到25亿元，一跃成为中国本土餐饮业的老大。
2004年，小肥羊以43.3亿元的营业额名列全国餐饮企业百强第二。
日，小肥羊登录港交所主板，成为第一家在港上市的国内餐饮企业。
2009年3月，百胜餐饮斥资4.9亿港元收购小肥羊19.9%的股份;10月，百胜餐饮又以约3亿港元的价格从小肥羊高官手中收购部分股权，共持有小肥羊27.2%的股权。
2012年2月，百胜以近46亿港元现金完成对小肥羊的私有化，持股量高达93.2%，剩余6.8%股权则由创始人张钢和陈洪凯持有。
一年后，百胜以现金收购小肥羊全部股权。收购后，小肥羊创始人团队套现了，退出了，散伙了…
这能归结百胜收购小肥羊之后就走下坡路了么?似乎说不通。事实上，在年，小肥羊已经出现端倪，进入发展瓶颈，从鼎盛时期，小肥羊在全国的店面曾一度冲到了721家。在百胜收购小肥羊之前，加盟店在300家左右。而如今，小肥羊的店面总数也就在200家左右，直营店只有30家左右。
被收购后，百胜进行了哪些升级改造?
标准化管理、标准化食材、标准化服务，当然这是按百胜一直以来的规矩办的。
着手解决加盟店不规范带来的问题。集中精力解决小肥羊体系松散、继续扩张瓶颈等问题。
这些解决方案并没有任何问题，但与同时期的竞品——海底捞、呷哺呷哺相比，似乎差距越来越大。
1998年，呷哺呷哺创立，到日，已经遍及中国8个省份31个城市，在北京、上海、天津3个直辖市拥有499家直营餐厅。
日，呷哺呷哺在港交所上市;
2015年上半年营收同比增长10%至11.21亿元，利润同比增长42.7%至1.18亿元。
再来对比下海底捞：
1994年成立至现在，22年间以独特的经营理念和服务迅速崛起，在全球开出了上百家直营连锁店铺，创造出“夏天排队吃火锅”的奇观，这它的成功关键点在于服务，靠着这一口碑迅速在竞争激烈的餐饮界杀出一条血路。
如果说海底捞的成功得益于极致的人性化服务，那小肥羊遵循的就应该是标准化的服务，但中西餐能用统一的管理方式填平么?这点，不妨看看百胜旗下另一中式快餐——东方既白，10年间开到20家店，足以说明这一问题。
当然，根本问题在于小肥羊创新度不够，相较于海底捞、呷哺呷哺，在标准的同时没办法推陈出新，失去了原有的特色。
期待这次的分拆，能够给小肥羊喘息重新崛起的机会。
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新闻排行榜市场及媒体合作屠晶晶010 09.cn
外界都说海底捞的员工很开心，工作状态非常好。你听我讲完就明白，员工的压力非常大，员工的内部竞争是非常激烈的。在这次重大分拆进展的信息披露中，百胜餐饮却绝口未提此前重金收购的小肥羊，对，就是那个红极一时的“中国火锅第一股”小肥羊，难不成它已成了百胜的烫手山芋，随时要出售？所谓“人”，千差万别，但若以动物喻之，无外乎“马、牛、猪、狗”四类，贵在用其所长，避其所短。因此，有古语云： “惜马 用牛 赶猪 打狗。”那么，在具体实践中，企业究竟应该怎样用人？看看10位大佬们的做...有一天，杨小丽给张勇打来电话，兴奋的说：张哥，我们有车了。张勇问，什么车？杨小丽说，一辆小面包车，刚买的。张勇就傻了，一家刚刚异地开分店的小火锅店，店长买了一辆车，竟然没跟老板请示。张勇却也完全没怪罪...“一窝蜂”是近几年餐饮市场竞争的真实写照。这样的现象已经在餐饮行业持续了很多年，今天绝对不是这场“模仿秀”的终点。餐饮市场的“模仿秀”真可谓是前仆后继，视死如归！这就是不懂规则的下场，而又有多少餐饮行...在海底捞有个说法，叫“嫁妆”。一个店长离职，只要任职超过一年以上，给8万块的嫁妆，就算是这个人被小肥羊挖走了，也给。张勇解释：因为在海底捞工作太累，能干到店长以上，都对海底捞有贡献，应该补偿。沙县小吃的优势正是低端定位。如果做好了不但可以树立差异化，规避了强大的竞争，抓住了基数庞大的低端消费群体。毕竟，城市中上亿的农民工，还是最看中经济实惠的。全国知名火锅品牌海底捞掌门人张勇日前在港交所敲锣，旗下火锅料供应商颐海国际正式上市。《每日经济新闻》记者梳理发现，颐海国际营收超50%来自海底捞的关联交易，而海底捞近年来的快速扩张也带给颐海国际整体营...颐海此次来港上市共发售2.6亿股，其中10%公开发售获0.63倍超购;股份以接近招股范围上限定价，料集资净额约7.75亿元，主要用作建设河北霸州生产基地、未来潜在策略性收购机会及推广等。海底捞的变化恰好是互联网和科技未来发展的趋势，促使海底捞如此发展的动力要素：有效放权的延伸；火锅行业同质化竞争的必然结果；企业规模化进化的趋势。颐海的实控人张勇、舒萍（二人为夫妻）就是海底捞集团的控股股东。事实上，颐海本来就是从海底捞集团拆分而来。在颐海的股东中，马云身影闪现。由马云等人创建的云锋基金持有颐海6%的股权。为何很多企业的成功难以复制？这不仅和“人无法两次踏进同一条河流”相关，更重要的是，起步时的基因可能已决定未来。那么老板的履历与企业的发展之间存在什么关系？你很努力很努力，最后还是学不会海底捞、外婆家们...在过去一年多里，曾晖考察了国内很多的餐饮业态，一路走一路思考，他将对餐饮行业的一些判断总结出来，正好10条，这些判断可能并不系统，但灵光一现反而更有价值，因为更凝练更真实。希望这个年轻人的声音，能给2...据口碑O2O开放平台负责人黄丹枫透露，口碑还将成立生态孵化基金。这一基金主要用于对线下商户与开发者的研发支持、运营激励和融资孵化，首期投入10亿元。动吧足球CEO白强并不讳言创办动吧赚钱的动机，但是其也表示：动吧无意从用户、业余足球辅导员处谋利，动吧会通过打造动吧足球IP，通过品牌自身的溢价及其周边做相关衍生品的开发，以实现未来的盈利。一个月前，有消息称乐视手机首轮融资为4.5亿美元，投资方包括亦庄国际投资、海底捞等，不过乐视同时还在和新的投资方接触，海通证券等新的投资方也后续加入，这意味着乐视手机首轮融资可能包括了A轮和A＋轮。目前为止，乐视手机或已迎来海底捞、亦庄国投和海通证券三位投资者。相关人士指出，海底捞有可能意味着乐视将引进海底捞式的服务模式，国有资本的加入意味着乐视手机将得到更多政策支持，而海通证券或将意味着乐视手...“海底捞”都要投资乐视手机，到底图的啥？最近一段时间，不少“门外汉”都开始投身做手机。按照目前的市场猜测，一直在尝试多元化的“海底捞”此次投资或许只是在资本层面下注。张勇不是年少时就有“彼可取而代之”那种豪气的人，他也没有要把海底捞做成“伟大企业”的愿景，张勇甚至认为这都是外界强加给他的，挣很多钱享受人生倒是更符合张勇的本心。海底捞最大的投资是在员工，公司曾经有过一个规定：做店长超过一年，不论什么原因离职，海底捞都要给8万元的“嫁妆”。
11468゜16020゜23972゜33483゜43139゜52634゜62587゜72507゜82461゜92320゜10
15721゜111468゜26659゜36089゜46020゜55103゜65049゜74513゜84492゜94481゜10
消费金融，优势和前景是覆盖传统金融覆盖不到的群体；供应链金融，优势和前景是服务传统领域服务不了的中小企...
此前，曾有证券公司梳理优质的壳资源通常具备的要素：1.市值小：通常小于40亿；2....
归根到底，大家都是要有东西出售才行。你能出售什么，决定了你的收入最终落在什么档次。而一个人能合法地卖的...小肥羊：“中国火锅第一股”已成百胜烫手山芋
来源：中商情报网 编辑：中商情报网
兴衰小肥羊
被全球最大集团收购后，小肥羊反而在萎缩。为什么？
乌兰道9号，曾经是包头市标志性的小肥羊大厦，如今再普通不过，甚至还很难找。
日傍晚，一、二层的火锅餐厅看不见一棵圣诞树，服务员身上也缺乏节日气息，要知道，自2012年2月，小肥羊就已经纳入全球最大餐饮集团百胜旗下。近四年，创始团队各奔东西，而百胜接盘的小肥羊究竟发展怎样，因为私有化而不为外界所知，不过，多名小肥羊内部及接近小肥羊的人士透露，由于内外部因素，这两年客流量减少了。
“并没有去怀疑这桩收购，而是想着如何做得更好。”曾见证小肥羊上市、退市并在百胜工作，直至2014年才离职的李奇（化名）认为，2012年以前创始团队的第一棒无疑是完美的，至于第二棒有没有接好，则要具体问题具体分析。但他否认小肥羊被“雪藏”之说，“谁都不会拿40多亿开玩笑”。
在收到《第一日报》记者的采访提纲后，百胜方面以极其精简的官方表述予以回复，对小肥羊近四年来的门店数量变化、整合效果等问题，避而不答。
追忆那段“快乐时光”
“目前全市区仅存活一家火锅店，因为大多数人只认涮。”平安夜，在从包头到市区的路上，一名当地做过火锅生意的出租车司机这样介绍包头。路上两旁的确火锅店比比皆是，但都离不开“羊”字。
1999年8月，小肥羊就诞生于这个城市里，在距离小肥羊大厦500米的乌兰道旁，当初全国第一家店的场地已经改为其他用途，“小肥羊”的牌匾却仍未摘去。“推开窗子，就能够闻到这家店传出来的香味。”李奇回忆道，2002年，他从外地调到包头工作，单位就在这家总店旁边。
恰恰这一年，小肥羊创始人张钢邀请时任蒙牛副总裁孙先红来公司考察，当时主管蒙牛投融资和上市的副总裁卢文兵作为孙先红的陪同，随后孙和卢以1元/股的价格分别入股小肥羊3%和2%。又过了两年，2004年卢文兵在张钢的力邀下空降小肥羊，担任主管上市工作的副总裁。
2004年，小肥羊以43.3亿元的营业额名列全国餐饮企业百强第二，全国门店数量最高峰时达到721家。投行出身的卢文兵，深知上市需要引入外资，也深谙外资看重什么。“（如果）一家餐饮企业没有运营标准，没有运营手册和管理体系，外资看到我们就会觉得基础管理很弱，不靠谱。”到2005年7月，小肥羊的财务已经“只有一个声音，那绝对是总部”。
2006年7月，小肥羊引入3i和PraxCapital两家私募共计2500万美元。“这在当时是开先河的，从来没有听说哪家餐企获得外资青睐，因为当时餐饮业大多都在野蛮生长。”一名接近小肥羊的人士向本报记者称，在张钢的放权下，卢文兵对小肥羊做了大刀阔斧的改革。年间，小肥羊调整加盟政策为“以直营为主，规范加盟”，运用“关、延、收、合”四字诀整顿加盟市场。截至2007年5月，小肥羊的连店数量已由最高峰的
721家减至326家（直营店105家、加盟店221家）。
日，小肥羊如愿成为“中国火锅第一股”。日，百胜斥资4.93亿港元入股小肥羊20%股份，原本要做“中国的百胜”的小肥羊，随后逐渐落入百胜口袋。日，百胜增持小肥羊股份至27.3%，
日，百胜宣布将以总额近46亿港元现金私有化小肥羊，直至日小肥羊在港股摘牌。
百胜步步为营的同时，也是小肥羊创始团队频频套现的过程。
“有钱了，但是团队散伙了，打造一支优秀的团队是何等不易啊！”一名同行高管为小肥羊3年零8个月的短暂资本之路感到可惜，在他看来，小肥羊当时完全有能力去整合内蒙古肉羊全产业链，但他们放弃了。
时至今日，业界对小肥羊创业团队“急功近利”的质疑仍不断，也在怀疑资本的价值，“但行业及加工和养殖业，尤其是初创时期，没有资本助推是很难有所作为的。”经过多年总结思考后，李奇认为，从30张桌子的第一家店到登上百胜这艘巨轮，1999年到2012年的小肥羊完成了完美的第一棒，“如今创始团队私下聊天的时候，还经常追忆那段快乐的时光”。
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百胜收购小肥羊将完成 中国火锅第一股明天退市
集团以协议计划方式私有化集团有限公司的交易顺利完成，小肥羊集团有限公司明天将正式在香港联交所除牌，并成为百胜集团的附属公司。小肥羊集团1999在内蒙古包头创立，以特色羊肉火锅及特许经营为主业。2008年6月，小肥羊集团在香港联交所上市，被称为“中国火锅第一股”。“小肥羊“目前在中国内地有179家自营餐厅和274家特许加盟店。2010年11月初，百胜餐饮集团宣布通过中国商务部依据《中华人民共和国反垄断法》的反垄断审查批复，获准收购并私有化小肥羊公司。同时，小肥羊集团有限公司也发表公告称，商务部已在11月7日批准了百胜集团对其的收购计划。依据建议，百胜集团透过间接全资附属公司向小肥羊协议计划股东提出现金收购价每股港币6.50元。收购完成，百胜将持有小肥羊93.22%的股本，参与创办人则持有余下部分。届时，小肥羊公司将实现私有化，联合创始人张钢先生和陈洪凯先生将保持少数股东权益，并在交易完成后以小肥羊股东身份关注公司发展。百胜餐饮集团收购小肥羊，是其中展战略的重要一步。收购这个既有行业影响力、又有成熟品牌的小肥羊公司，既可以进一步巩固“百胜”在中国餐饮业龙头老大的位置，又可以拓宽“百胜”在华的经营领域和市场空间。业内普遍认为，“百胜”这次收购，将加快中国国内餐饮业的整合。据悉，百胜餐饮集团中国事业部原肯德基杭州有限公司总经理锡梓英女士，将接替“小肥羊”原总裁卢文兵，出任“小肥羊”品牌总经理。百胜餐饮集团也将对“小肥羊”的营运和管理进行全面梳理，并适时进行相关整合。（记者刘源源）
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　　央广网北京5月11日消息（记者柴华）据中国之声《央广新闻》报道，曾经的A股“不死鸟”神话、如今的两市“强制退市第一股”博元投资今天将迎来自己退市整理期的最后一个交易日。沉浮近26年之后，“博元投资”如何走到了今天这步呢？
　　公开资料显示，作为与上交所同龄的一家上市公司，“老八股”之一的*ST博元前身是浙江凤凰。日，上海证券交易所开始营业，当时市场上市交易的合计有飞乐股份、浙江凤凰、真空电子等八只股票，被称为上海“老八股”。而外界一直认为在这些“老八股”中，浙江凤凰是命运最为坎坷的一个，先是经历了1997年底被华源集团兼并，2001年更名华源制药，之后又经历了*ST华药、*ST源药、S*ST源药、ST博元等多次更名，大股东也一变再变，但业绩却一直不尽如人意。博元投资A股市场“不死鸟”的称呼也是这中间传开来的。直到，日，因涉嫌连续4个年度虚增利润、资产、构成违规披露、不披露重要信息罪和伪造、变造金融票证罪，*ST博元被中国证监会依法移送公安机关。日，公司股票暂停上市。自此，*ST博元成为了自日退市新规实施后首家启动退市机制的公司，同时，也成为A股首家因重大信息披露违法而被退市的公司，也就是你说的，打破了A股“不死鸟”的神话。
　　而截至昨天收盘，*ST博元每股最新报收4.37元，总股本达1.9亿，总市值仍然达到8.32亿元。
编辑：任芳
关键词：强制退市;博元投资
上市公司*ST博元日前发布公告，宣布上交所已做出决定，自今天（5月28日）起，公司将被实施暂停上市。它可能由此成为新退市制度下A股强制退市第一股，业内预计未来将有更多的“包装公司”浮出水面。
证监会昨天下午（27日）发布消息显示，珠海市博元投资股份有限公司因重大违法违规被依法移送公安机关追究刑事责任。
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