拥抱“中国最美古城”潮州【作者：郭瑞琳】
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　　1、 潮州古城的特色，被誉为“中国最美古城”
　　潮州古城位于韩江中下游西岸,风景秀丽，拥有唐代开始设立的潮州开元寺、笔架山宋窑以及众多极具观赏、科考价值的明清古民居、古巷道、古码头、古牌坊等文物古迹，被海内外潮人誉为“中国最美古城”。由于潮州制瓷历史悠久，瓷器产品质地精良，对外影响大，“中国瓷都”两字成了潮州的代名词。潮州古城把经济和战略重地与潮汕平原的地势巧妙地融合在一起，真实、完美地保存和再现了古朴的风貌。古城的建筑历经无数朝代的洗礼，饱经沧桑，因融汇了潮州文化特色而声名远扬。与同为第二批国家历史文化名城的云南丽江、四川阆中、山西平遥、安徽歙县并称为“保存最为完好的古城”。潮州古城墙以内牌坊街街道、铺面保留明清形制，是一座古代与现代建筑各成一体、交相辉映、令人遐思不已的佳地。潮州被誉为广东最大的“风水古城”，是全国现存最为完好的古城之一，保护完好的唐、宋、元、明、清各历史时期的古民民街院、寺院楼阁、摩岩石刻构成了潮州独特的旅游资源和丰富的文化内涵。
　　潮州古城另一个重要特色是国家级非物质文化遗产传承人众多，彰显“中国最美古城”潮州的历史深厚最美一面。如潮剧有方展荣、姚璇秋、陈鹏、郑舜英、张长城、林柔佳等国家级非物质文化遗产传承人;潮州音乐有林立言、杨秀明、黄义孝、陈镇锡等国家级非物质文化遗产传承人;潮州歌册有柯秉智、林少红等国家级非物质文化遗产传承人;澄海灯谜有张哲源等国家级非物质文化遗产传承人;英歌舞有陈来发、杨卫等国家级非物质文化遗产传承人;潮州铁枝木偶戏有陈培森、丁清波等国家级非物质文化遗产传承人;潮州木雕有辜柳希、陈培臣、李得浓、林汉旋、何汉林、陈炎坤等国家级非物质文化遗产传承人;蜈蚣舞有陈来顺等国家级非物质文化遗产传承人;麦秆画有李光荣等国家级非物质文化遗产传承人;潮绣有李淑英、林智成等国家级非物质文化遗产传承人;嵌瓷有何翔云、陈宏贤、许少鹏、许少雄等国家级非物质文化遗产传承人;大吴泥塑有吴光让、吴维清等国家级非物质文化遗产传承人;潮州花灯有林汉彬等国家级非物质文化遗产传承人;枫溪烧瓷有王龙才、陈忠鸣等国家级非物质文化遗产传承人;潮州工夫茶有陈香白、叶汉钟等国家级非物质文化遗产传承人;抽纱有陈树泽等国家级非物质文化遗产传承人;潮州剪纸有魏惠君、许舜英、叶天津等国家级非物质文化遗产传承人;烟花火龙有林益昌、林勤日等国家级非物质文化遗产传承人;阳美玉雕有洪荣辉等国家级非物质文化遗产传承人;瓶内画有赖乙宁、吴泽鲲等国家级非物质文化遗产传承人;舞狮有孙淑强等国家级非物质文化遗产传承人;灯杆彩凤有江氏等国家级非物质文化遗产传承人。
　　2、 走近“中国最美古城”潮州，历史可追溯到5000年前
　　潮州，位于韩江中下游，是广东省东部沿海的港口城市。东与福建省的诏安县、平和县交界，西与广东省揭阳市的揭东区接壤，北连梅州市的丰顺县、大埔县，南临南海并通汕头市。潮州港东临台湾海峡，距台湾高雄市186海里，是广东省距台湾省最近的地区，港口至汕头36海里、至厦门98海里、至香港192海里、至广州308海里，至新加坡、曼谷等东南亚国家港口都在1700海里之内。潮州是海峡西岸经济区成员城市之一，对外开放旅游城市，闽、粤、赣边韩江流域的商品集散地。全市地势北高南低，山地、丘陵占全市总面积的65%，主要分布在饶平县和潮安区北部。全市总面积3679平方公里，下辖潮安区、枫溪区、湘桥区和饶平县。2014年末户籍人口为268.8万人。潮州市是国家历史文化名城，是潮州文化的重要发源地，同时是粤东地区文化中心。潮州历史上相继为郡、州、路、府治所，也曾是涉及海外贸易的始发地，享有“南国邦郡”、“岭海名邦”、“海滨邹鲁”、“文化橱窗”、“华侨之乡”、“国家园林城市”、“潮州菜之乡”、“中国优秀旅游城市”、“中国不锈钢制品之乡”、“中国民族民间艺术之乡”等美誉。
　　潮州历史悠久，是国务院公布的第二批中国历史文化名城之一。考古材料证实，潮州至少在5000年前就有人类居住。远古时代，土著畲族先民便创造了口头文学——畲歌仔。潮州的先民属闽族和闽越族。自秦汉以后，中原汉族后裔大部分从闽南的莆田迁入潮州。潮汕为闽越地，自秦汉为了削弱闽越，将闽越拆分，潮州划给南越，北宋地理全书《舆地广记》则记载潮州为闽地。明代官方典籍《永乐大典·风俗形胜》：“潮州府隶于广，实闽越地，其语言嗜欲，与福建之下四府颇类， 广、惠、梅、循操土音以与语，则大半不能译，惟惠之海丰与潮为近，语音不殊，至潮、梅之间，其声习俗又与梅阳之人等。“秦始皇三十三年(前214年)平定南越;设郡，地域分别属闽中郡、南海郡，载入版图，但此时到唐朝今天的潮州汕头一带汉族人稀少，从唐朝后期开始汉人数量才有较快增长。西汉元鼎六年(前111年)，属南海郡揭阳县地，潮州最早的建制始于东晋咸和六年(331年)在南海郡东部析置东官郡，东晋义熙九年(413年)分东官置义安郡。这义安便是潮州的前身。义安郡这个名称一共使用了260年。隋文帝开皇十年(590年)，全国撤郡设州，义安郡属循州之义安县，是年，升立州，因地临南海取“潮水往复之意”，首命名“潮州”，义安县为州治。隋朝开皇十二年(592年)，划入福建。“潮州”名称的正式出现，就是从这个时候开始的，以后1400多年来，基本都是沿用这个名称。
　　隋炀帝大业三年(607年)，全国罢州复郡，潮州复改为义安郡，隶东扬州，再次划入福建;唐武德四年(621年)第二次称潮州。武德五年(622年)，在循州设立循州总管府统领循州、潮州、韶州三州之军戎。
　　唐贞观元年(627年)，因山川形便，置十道用以监察，那时潮州属岭南道。唐贞观三年，西元629年再次划入福建，隶属江南道福建观察使。唐垂拱二年(公元686年)，割泉州南部(此时泉州州驻地为今天的福州，今天的泉州在唐朝久视年间(西元700年)才最后定设州，前面几次裁撤)和潮州一小部分，设置了漳州。此时，潮州的疆域还包括如今的兴宁地区，可以说，东到漳州，北到江西赣州(东、北界址大致与今天的广东省与福建省、江西省界址相同)，南到大海，西到循州(今惠州)。唐景云二年，西元711年，再次划入福建，潮州先后隶属江南道福州都督府， 闽州都督府和福建经略使。唐玄宗天宝元年(742年)，全国改州为郡，潮州因此易名为潮阳郡。唐开元十年，西元751年，从隶属江南道改为岭南道管辖。直到唐肃宗乾元元年(758年)，才由再度改称潮州，至此潮州之名完全定型。
　　潮州话可以通行漳州，漳州下面的云霄、诏安、东山、漳浦、平和等县市，也都有潮剧团，演出潮州戏，可见，两地的历史渊源，是连在一起的。由此可见，唐朝时候的潮州，原来是曾经跟福建的福州和江西的虔州接壤的。韩江的一个源头，是在汀州的新罗县(今龙岩市长汀县)，另一个源头，是在循州的兴宁县(今紫金县，兴宁县今属梅州)。可以想象，韩愈那个时候的韩江，除了汀州段和循州段外，是完全在潮州自己的地域里流行的。
　　元朝的时候，潮州称为潮州路，明洪武二年( 1369年)改路始置府制，称潮州府。崇帧六年是潮州府辖县最广之年，辖海阳(今潮安)、潮阳、揭阳、饶平、惠来、澄海、普宁、平远、程乡、大埔、镇平共11县。
　　隋唐以后，随着战乱、戍边、远谪和民族大迁移，大批中原汉人南来，带来了先进的中原文化，经宋、明数代，人文渐盛，名贤辈出，潮郡被誉为“海滨邹鲁”。南宋末年，因逃避战乱，十几万莆仙的莆田人移民到潮州，见潮汕莆田渊源和相关文章。莆田移民，从语言来看，潮州话与现今的莆仙方言有部分差异。原因在于留在莆田的莆田人继续受到福州省城话的影响，原先使用的方言-闽南话受闽东方言影响，莆仙方言成为有闽南语底子的又带有闽东色彩的混合兼过渡型的闽语。明万历三年(西元1575年)，南澳岛开始分属福建，广东，设南澳副总兵，即“协守漳潮等处驻南澳副总兵”，分广东、福建两军营。 清康熙二十四年(西元1685年)升设南澳总兵，管辖闽南、台湾、粤东海域军事，直到1915年，南澳全岛才划给广东。1576年，始置南澳镇。
　　清雍正十一年(1733年)划潮州府的程乡县、平远县、镇平县，合惠州府兴宁县、长乐县，设立嘉应州，嘉应州治所驻程乡县。到了清末民初，潮州的概念已经基本定型，海内外潮州人共有的潮州，也基本上定型在这个基础上。这时潮州的辖县共八个，分别为：潮安(海阳)县、潮阳县、揭阳县、惠来县、普宁县、澄海县、饶平县、丰顺县，史称“潮州八邑”，也是今海内外潮州民系、潮州人的界定标准。
　　汕头埠逐渐成为潮州府属的滨海重镇，这里工商繁华，已崛起成为连接穗、港、沪及海外的新兴港口。1904年梅州市梅县区松口人张煜南等看准这里有巨大的发展潜质，便倾力组建潮汕铁路有限公司，兴建从潮州府所在地直达汕头埠的铁路。 1906年，潮汕线铁路筑成，同时又配置“潮汕号”机车头并通了车。由此有“潮汕”新名词。
　　日，由孙中山指派许雪秋及同盟会嘉应州主盟人何子渊等人领导发动的潮州黄冈起义爆发，因寡不敌众，力战6日而败;27日下午，起义军宣布解散，总指挥陈涌波、余既成被迫走避香港。这次武装起义意义重大，但当时的《南洋总汇报》却大肆指责孙中山勾结“潮汕会党”，策动黄冈起义。 “潮汕”之名由此见之报端，逐步广为人知。“潮汕”这片土地也逐步为外界所瞩目。
　　《中法天津条约》增开琼州(今海南)、潮州、台湾、淡水、登州、江宁(今南京)六口;中美签订《天津条约》，增开潮州(后改汕头)、台南为通商口岸。1921年之后，汕头建市设立市政厅，成了粤东地区继潮州城之后的另一地域亮点。到了1949年，潮州的疆域仍然比较大，它包括了今天的汕头市、揭阳市;从管辖上，也包括了梅州市和汕尾市。
　　中国1949年后二次大的疆域调整，造成了二个“潮州”的概念，一个是广义的潮州概念，一个是狭义的潮州的概念。
　　广义的潮州，也就是历史上的潮州，此定义已有上千年历史，主要包括今天广东省的潮州市、汕头市、揭阳市以及丰顺县。共同的生活习惯，共同的民风民俗，共同的文化背景，共同的语言环境，共同的价值取向，共同拥有了潮州人的称谓。
　　狭义上的潮州的概念为如今的潮州市。
　　今天的潮州市，是在1991年12月将原来的副地级市升格的。作为地级市，潮州管辖潮安区、饶平县、湘桥区。湘桥区也就是通常民间称呼的府城、潮州城。但是，无论是国内还是海外，关于潮州的概念，还是倾向于广义的潮州，甚至就是广义的潮州。
　　当代潮州成为潮汕地区三个地级之一，本地人较为注意把“潮汕”与“潮州”分别开来。如说“潮州话”、“潮州工夫茶”等，都不冠以“潮汕”二字。且海外潮人迄今为止仍喜欢称自己为潮州人，海外各地潮人会馆也都称为“潮州会馆”。
　　关于潮州的概念有两个，一是民系概念上的“潮州”，二是现有行政区域的潮州，即潮州市。民系的潮州指历史上的潮州府所属各县，即为大家所认同的“潮汕民系。
　　潮州市下辖2个市辖区(湘桥区、潮安区)、1个县(饶平县)及1个县级管理区(枫溪区)，共设9个街道办事处、41个镇、891个村民委员会、120个居民委员会。枫溪区由枫溪镇、潮州火车站区，以及由湘桥区凤新街道分出的池湖、蔡陇两个管理区组成，辖5个社区、26个村。
　　3、 拥抱“中国最美古城”潮州，感觉最真实
　　潮州位于广东省东北部，粤东地区韩江三角洲北部，东北与福建省诏安、平和县接壤，东面与台湾宝岛隔海相望。境内主要河流是韩江及黄岗河。东西最大横距76.68公里，南北最大纵距79.92公里，陆地总面积3613.9平方公里，其中城市建成区面积37.7平方公里，海域533平方公里。
　　潮州市总面积3600.9平方公里。地势北高南低，山区约占潮州市陆地面积的65.2%。境内群峰起伏，河流纵横，海拔1000米以上的山峰有9座。
　　潮州境内主要山脉，有粤闽交界的武夷山系—嶂宏山脉支脉和潮梅交界的莲花山系—凤凰山脉。北部凤凰山主峰鸟髻号称粤东第一名山，海拔1497.8米，是中国乌龙茶之乡和少数民族畲族的发源地。
　　潮州主要河流有韩江和黄冈河等。韩江自西向东南斜贯潮州城区，流经潮安区，在澄海入海;黄冈河自北向南流贯饶平全境，于黄冈镇东风埭入海。枫江，榕江的一条支流，自东北向西南流经潮安区中西部，经凤塘镇流经揭阳玉窖镇，汇入榕江。
　　韩江是潮州市的母亲河，流经潮州主城区约3公里，北段江面较为宽阔，中国四大古桥之广济桥(俗称：浮桥、湘子桥)横卧于韩江中段，连接古城与东岸的交通，自古以来是闽粤两省的交通枢纽，两省往来陆路的必经之地。
　　潮州属亚热带海洋性季风气候，每年的6～10月又是受热带气旋影响的主要时段，因而多大雨和暴雨。秋季受来自北方冷空气的影响，气温逐渐下降，此时多晴朗天气，少降水，潮州开始进入旱季。冬季普遍盛行东北风或北风，来自北方既寒冷又干燥的空气，经过长途跋涉以后，强度已大为减弱，所以这里冬季比较温暖，极少出现0℃以下的严寒天气。
　　潮州市水资源充沛，可供开发的水能达14.48万千瓦。
　　潮州市海岸线长136公里，海域广，有岛屿(礁)25个，较大的海湾有柘林湾、高沙湾和大埕湾。柘林湾水域面积68平方公里，东西北三面环水，因风平、浪静、水深、淤积少而形成一个天然良港。潮州港处于柘林湾中，距高雄186里，距香港192里，距厦 门98里，有三条出海航道，被列为国家一级口岸和对台直航。
　　海洋鱼类繁多，已查到的有470多种。海洋主要水产品有龙虾、对虾、石斑鱼、海鳗、牡蛎、海马、泥蚶、紫菜等。浅海滩涂面积达79.9万亩，可利用的有63.9万亩，极具开发前景。
　　潮州境内海洋水产资源主要有龙虾、对虾、石斑鱼、海鳗、牡蜊、海马、泥蚶、紫菜等。淡水水产资源主要有鲩、鲢、鳙、鲤、鲫鱼等。
　　矿产资源主要有锡、银、钨、铍、黄铁矿、铁、磷矿、水晶、钾长石和高岭土、花岗岩等。矿藏种类近20种，主要有锡、银、钨、铍、黄铁矿、铁、磷矿、水晶、钾长石和高岭土、花岗岩等。仅初步探明的高岭土(瓷土)储量就有1亿多吨。
　　据考古学家研究，潮州至少在5000年前就有人类居住。潮汕的先民(土著)属古闽越族。在秦汉之后，随着中原汉族后裔南迁入潮与当地土著融合，到明朝年间，潮汕已基本汉化，南来的中原汉族后裔成为潮汕的主体，只保留少数闽越族和蜓民，还有部份同是汉族后裔南来的客家人。中原汉族后裔南下移居潮汕，多数先入福建或在福建(主要是莆田、泉州、漳州)住一个时期后再入潮。追根溯源，其先祖基本是古代居住在黄河流域的河南、山西一带和长江流域一带的汉族人。
　　第五次潮州市人口普查显示汉族人口为239.52万人，占99.71%;各少数民族人口为0.7万人，占0.29%。汉族占90%左右，剩下10%为少数民族，如畲族。根据畲族传说，公元前1095年周朝的时候，其先祖在今广东潮州潮安区凤凰山建立诸侯国。因地处闭塞山区，物产匮乏，畲族便举族逃离，徙往更适合生存的闽浙等地，这样才使得畲族嗣裔能繁衍至今，得免生计之困。
　　潮州公路，国道有324国道，高速公路有深汕高速公路、汕汾高速公路、潮惠高速公路、汕梅高速公路。潮州铁道线路有广梅汕铁路、厦深铁路，主要车站有潮州站、潮汕站、饶平站、潮安站。在潮州航空方面，揭阳潮汕国际机场是粤东唯一的民用机场，是广东第三大机场(区域性枢纽机场)，飞行等级4D(远期4E)。潮州港东临台湾海峡，距台湾高雄市186海里，是广东省距台湾省最近的地区，港口至汕头36海里、至厦门98海里、至香港192海里、至广州308海里，至新加坡、曼谷等东南亚国家港口都在1700海里之内。
　　潮州湘桥区九条公交线路票价2元，自动投币不设找赎，部分公交已开通刷韩江通的功能，方便市民出行。(早班车时间为6:40分，末班车为18：30)
　　潮州出租车共有津汽、鸿伟、合众三家出租车公司，截止至2008年11月车数约784辆。
　　根据车辆的不同档次来定价，一类出租车(排气量1.6升以上)二公里起点价5.00元，每超半公里运价1.10元;二类出租车(排气量1.3升以上)二公里起点价4.00元，每超半公里运价1.00元;三类出租车(排气量1.3升以下，含面的)二公里起点价3.00元，每超半公里运价0.90元。按每公里起步价从3至5元进行打表计费，同时加收1元燃油附加费。
　　潮州市内有持牌人力三轮车1700多辆，租一辆人力三轮车开始环城游，这是潮州古城游的精髓之一。而且不少三轮车从业人员有进行旅游知识培训过，他们会设计一些旅游路线。价格可以讨价还价。
　　潮州部分经济发展迅猛，产业基础厚实。潮州区域经济特点鲜明，比较优势突出，部分工业基础厚实，具备相当的规模，产业配套能力强。已形成了以陶瓷、服装、食品、电子、五金不锈钢、婚纱晚礼服、印刷包装、皮塑制鞋为支柱产业的特色工业体系，特色经济、县域经济、民营经济、港口经济和文化经济发展势头强劲。
　　初步核算，2014年，全市实现生产总值850.2亿元，增长8.2%，增速比全省高0.4个百分点。各季度GDP累计增速分别为7.5%、7.8%、7.8%和8.2%，呈逐季上升趋势。三次产业增加值分别为58.5亿元、479.9亿元和311.8亿元，同比分别增长3.9%、9.5%和7.1%。三次产业比例关系为6.9：56.4：36.7。人均生产总值31302元，比上年增长7.8%。工业是支撑全市经济发展的主动力,实现增加值452.5亿元，增长9.3%，对GDP增长的贡献率高达65.7%，第三产业对GDP增长的贡献率为31.4%。在第三产业中，批发和零售业增长6.8%，住宿餐饮业增长5.8%，交通运输、仓储和邮政业增长4.9%，金融业增长11%，房地产业增长4.3%。
　　全年居民消费价格总水平比上年上涨1.5%，涨幅比全省低0.8个百分点。八大类消费品价格六升一平一降，食品价格是物价上涨最大推手，同比上涨3%，推动CPI同比上涨1.15个百分点。烟酒类上涨0.4%，衣着类上涨0.1%，医疗保健和个人用品类价格上涨1.1%，娱乐教育文化用品及服务类上涨2.4%，居住类价格上涨0.5%，家庭设备用品及维修服务类价格保平，交通和通讯类价格下降0.8%。商品零售价格总指数为100.7%，工业生产者出厂价格指数为100%。
　　全年新增城镇就业2.5万人，下岗失业人员再就业0.4万人，组织劳动力技能培训1.3万人，转移就业2.5万人，城镇登记失业率控制在2.47%以内。
　　2014年，全市地方公共财政预算收入41.3亿元，增长11.3%，其中，税收收入31.3亿元，增长8.3%，归入地方库的国税收入11.3亿元，下降1.6%，归入地方库的地税收入21.7亿元，增长13%。四大税种中，增值税25%部分收入增长0.4%，个人所得税增长8.7%;企业所得税和营业税分别下降1.3%和2.7%。全市各项税收收入91.4亿元，增长3.7%。国税国内税收收入50.2亿元，下降2%，其中，工业增值税31.8亿元，下降4.7%;地税税收总收入35.3亿元，增长15.6%。
　　潮州经济社会发展中存在的主要问题：经济总量偏小，产业结构不优，财政实力较弱，改善民生压力较大;土地、资金、人才、资源环境等要素制约突出，大气环境质量有待改善，节能减排任重道远。
　　潮州全境地势北高南低，北部多山，中部为丘陵地带，南部为韩江冲积平原。山地丘陵占潮州市总面积的65%，主要分布在饶平县和潮安区北部。北部山区适宜茶叶种植和杉、桐、栎、柯等林木生长;丘陵及低山区主要适合竹、橄榄、桃、李、梅、菠萝和薯类的生长;韩江冲积平原肥沃的土地利于水稻、甘薯、花生、大豆、萝卜、柑、杨桃、香蕉等的栽培。历史上已是“稻得再熟，蚕也五收”的福地。
　　潮州人多地少，农民群众十分珍惜耕地，有精耕细作的习惯，素有“绣花农业”之称，农业生产早已达到较高的发展水平。而且根据市场需求和资源优势，因地制宜发展区域主导产业和主导产品，已经形成了农业商品化、集约化经营，促规模化的经济发展。
　　以发展“深蓝渔业”为重点，加快深水网箱产业园区建设和远洋渔业发展。发展水产品精深加工以及水产品服务业，积极推进第三产业发展。推进健康养殖和现代渔业建设，建设节地节水高效高质现代化渔业示范基地。实施沿海渔民转产转业工程，不断提高渔业发展和渔民民生的保障程度。
　　2013年潮州市农业总产值94.1亿元，比上年增长5.2%。农作物总播种面积96.02万亩，比上年下降0.6%。粮食播种面积66.40万亩，比上年下降3.3%。粮食总产量26万吨，比上年下降10.3%。水果总产量17.4万吨，比上年增长12.3%;茶叶总产量1.45万吨，比上年增长14.2%;蔬菜总产量45.9万吨，比上年增长5.3%。肉类总产量7.5万吨，比上年下降2.6%。水产品产量18.8万吨，比上年下降5.5%。[6]
　　2013年，潮州规模以上工业总产值1006亿元，比上年增长19.6%。规模以上工业增加值277.5亿元，增长16.5%。分经济类型看，股份制企业增长18.7%，国有及国有控服企业增长2.4%。分轻重工业看，轻工业增长18.9%，重工业增长13.5%，轻重工业增加值比例为57.2：42.8。规模以上工业销售产值1051.9亿元，比上年增长19.6%，其中，内销产值846.7亿元，增长21.5%;出口交货值205.1亿元，增长12.1%。工业产品销售率为98.7%，比上年略降0.04个百分点。规模以上工业经济效益综合指数为234.9%，比上年提高6个百分点。规模以上工业企业利税总额为134亿元，比上年增长17%。
　　潮州以民营工业企业为主的民营经济是潮州市经济发展的主力军。潮州市现有个体工商户和各类企业5万多家，其中较有规模的民营企业达到4103家，占全部工业法人企业户数的86.05%，潮州市民营企业从业人员20多万人，民营工业产值占潮州市工业总产值的90%以上。
　　2013年，社会消费品零售总额354亿元，比上年增长11.6%。分地域看，城镇消费品零售额263.4亿元，增长12.2%;乡村消费品零售额90.7亿元，增长9.1%。分行业看，批发零售业零售额322.7亿元，增长11%，住宿餐饮业零售额31.4亿元，增长13.7%。[6]
　　2013年，潮州市旅游收入89.9亿元，比上年增长20.2%;接待海内外游客人数590.4万人次，增长20.1%;其中，接待海外游客61万人次，增长12.6%，接待国内游客529.5万人次，增长21%;潮州市共有星级饭店14家，全年客房出租率54.6%。[6]
　　2013年潮州市普通高等院校1所，专任教师770人，在校学生16427人。小学648所，小学在校学生数18.41万人，小学专任教师数9926人，小学招生数35277人;初中91所，初中在校学生数达10.3万人，初中专任教师数7394人，初中招生数30590;普通高中35所，高中在校学生数达7.78万人，高中专任教师数4180人;高中招生数24864，高中阶段教育毛入学率达89%;潮州市累计建成规范化幼儿园204所、公办幼儿园247所，在园儿童数9.64万人。
　　2013年，潮州共组织申报国家和省科技项目163项，其中，国家级项目11项，省战略性新兴产业项目5项。共组织申报省级工程中心8个，组织申报省级工程中心提升建设计划2项。新认定省级和市级专业镇各2个，累计省级专业镇19个。全年专利申请量为4564项，同比增长29.37%;专利授权量2957项，同比增长23.1%。2项外观专利被评为第十五届中国专利优秀奖。[6]
　　2013年，潮州全年邮电通信业务总量28.96亿元，增长17.2%。电话总用户63.04万户，比上年增长0.3%，其中城市电话33.79万户，乡村电话29.25万户。移动电话总用户241.04万户，比上年增长16.1%。潮州市互联网固定用户40.8万户，比上年增长16.7%。
　　2013年，潮州市有文化馆、站54个，剧场、影剧院3个。广播电视台6座，公共图书馆4座，体育场馆七座，数字影院4座。广播人口覆盖率和电视人口覆盖率均为100%，全年放映农村电影11638场，观众人数269万人次。已建成镇级公共电子阅览室26个、村级公共电子阅览室158个，联接全国、省、市图书馆网站，实现全国文化信息资源共享。
　　2013年，潮州市共有医院、卫生院75家，床位5732张，比上年末增加130张。各类医疗门诊部、所650个，专科防治站、所4个。潮州市卫生机构人员11508人，比上年末增加290人，其中执业医师(含助理医师)4108人，注册护士2019人。农村医疗卫生条件进一步改善，农村集中住院分娩率为99.77%，比上年提高2.05个百分点。
　　潮州话，民间称学佬话，属汉语方言八大语系之一的闽语系。它的词汇丰富，幽默生动，富有极强的表现力，并保存着很多古汉语的成份，因而为越来越多的语言学家所重视。潮州方言有自己的字典《潮州字典》，以及《潮语十五音》等研究地方语言的专著。潮州话(Teochew)虽然属于闽语系(Holo Dialect System)，但与闽南话(Hokkien)差别较大。
　　潮州饶平县还有一部分是客家语，也称饶平话(该称呼多见于台湾地区，又叫饶平腔)。据史料记载，永嘉之乱，衣冠南渡，八姓入闽，而后向粤东迁徙，饶平的客家居民已经有一定的历史，其中饶平六百多座客家土楼可以见证一切，原本许多饶平中部的潮州客家人早已被闽语化，现讲客家话的主要是饶平北部的上善镇，饶洋镇，建饶镇，九村镇，上饶镇以及新丰镇等，有几十万人，占全县人口的百分之三十八左右，詹姓为最多。
　　潮剧即潮州戏，历史悠久，风采独具。
　　1976年在潮州西沙溪工程中出土的明宣德七年(1432)手抄本《刘希必金钗记》，是目前发现的最早的潮剧演出本。数百年来，潮剧在形成和发展过程中，不断吸收当地民间艺术精华，使其音乐，唱腔，表演形式日趋丰富，逐步形成了自身的风格，成为全国十大剧种之一。1957年、1959年潮剧团二次晋京献演，党和国家领导人毛泽东、刘少奇、周恩来等先后观看了演出并接见演员合影留念。潮剧不但活跃于潮汕和闽南地带，在东南亚诸国也有着深远的影响。
　　潮州音乐源远流长，优美动听，驰名中外，它具有独特的艺术风格和浓郁的地方色彩。其门类有：以二弦为领奏乐器，伴以弹拨、弦索乐器的弦乐;以琵琶、三弦、筝组奏的细乐;以佛场主要法器，伴以唢呐、横笛领奏的庙堂音乐;以笙、箫、管、笛为主要乐器的笛套音乐;以潮州大锣鼓伴以唢呐领奏的潮州锣鼓乐等。1957年潮州音乐团在第六届世界青年联欢节上表演并荣获金质奖章。据传六十年代初，周总理访问瑞典时，瑞典国王馈赠的礼物中，便有两张他自己珍藏的潮州音乐唱片。由此可见，潮州音乐已被视为稀世奇珍。
　　潮语歌曲：随着八、九十年代的时候流行歌曲的兴起，潮州人开始用流行音乐的创作手法来创作潮语歌曲，形成了自己的一个流派，冠名为潮语歌曲。
　　潮州工艺是潮州文化的一部分，主要工艺品有潮州陶瓷、潮州木雕、潮绣、潮州抽纱、潮州花灯、潮州剪纸、潮州银饰、潮州嵌瓷等。
　　中国地大物博，地方建筑灿若星河，各具特色，潮州民居便是这其中的一朵奇葩。潮州民居融汇千百年来潮州人的智慧，如同山西平窑民屋的粗犷，瑶寨吊脚楼的野趣，江南徽屋的雅致，苏州园林的自然一样，潮州民居也拥有自己的独特的文化内涵。
　　沿江沿海平原地带，经济比较发达，许多望族多聚居在这些地方，旧县城也多有聚族而居情况。因此，城乡居民均有浓厚的氏族观念，体现在聚落建筑就是以姓氏宗祠为中心的围寨格局。清府县志载：“望族营建屋庐，必建家庙，尤加壮丽。”“雕梁画栋，池台竹树，必极工巧。大宗小宗，竞建祠堂，争夸壮丽，不惜赀费。”潮州农村多聚族而居，而整个村寨，都依其宗族观念、风水观念、生产生活、防御功能以及某些美学观念来营建，因此潮汕民居的大格局便是独特的理想风水人居环境。同时潮州民居直接地将大自然因素所谓“天时、地气、顺风”溶入建筑中，体现出人天和谐的统一境界和高尚心灵意境。
　　潮州民居的建筑方位一般是取朝南偏东的，以南为主。这样一来，冬天可挡住严寒的北风，夏天则可以接受凉快的南风。民间有时也称“潮汕民居”，但学术上统称为“潮州民居”，这也是正规的叫法。
　　潮州饮食文化别具一格。潮州饮食最为出名的是潮州菜和潮州工夫茶。在中古以前潮州府因地处蛮荒而不发达。自宋代以来，随着城市手工业的逐步繁荣和城镇人口的增多，加之接受中原文化影响等因素，潮州府逐渐开始发展，并且具有特殊的地方特点。到了近代，由于潮属地区人口剧增，商品交换意识增强，逐渐有潮人外出谋生而居于诸如广州、香港、上海等都市，更有不少潮人移居东南亚等各国。并开始有了潮式饮食的店铺开张经营。在这个时期，潮菜悄然地走出粤东。在国内各大城市和港澳地区、东南亚各国，差不多都有潮菜的菜馆酒家出现，形成了一定的影响力，这是潮菜第一个飞跃发展时期。
　　2014年8月，潮州成功入选由中国国际广播电台国际在线主办的“2014中国城市榜——全球网民推荐的最中国美食城市”，成为“最中国美食城市”之一。
　　潮州菜源于潮州，已有数千年的历史。潮州菜在国内外享有盛名，是由潮州原来独有的菜式与按潮州味加工改造了的菜式所构成的一个开放的体系。时至今日，潮州菜已经发展成为独具岭南文化特色、驰名海内外的中国名菜之一。潮州菜的最突出特点，是以烹制海鲜见长。对海鲜的烹调选料考究，制作精细，至于以酱碟佐料，达到新鲜美味，清而不淡，鲜而不腥， 郁而不腻。潮州菜的另一特点，是善于烹制以蔬果为原料的素菜。 有煎、炒、烹、 炸、焖、炖、烤、焗、卤、熏扣、泡、滚、拌等，而且刀工讲究。多样化的制作方式，形成了潮州菜的风味特色。
　　潮州工夫茶是中国古老的茶文化之一，在粤东当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善，这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有“待君子，清心身”的意境。
　　省市级重点文物保护单位有始建于宋代、中国现存历史最久、保存最完整的纪念唐代大文学家韩愈的韩文公祠，始建于明代、全长2.6公里的古城墙，有与广州越秀山镇海楼齐名的明代建筑广济城楼等。此外还有目前国内建筑面积最大的泰式佛殿，有珍藏珍贵历史文物的淡浮文物院等。潮州市现有文物点700多处，包括古遗址、古墓葬、古海蚀、古建筑、古祠、古寺、古井、古桥、古塔、古牌坊、摩崖石刻、碑碣等。
　　潮州文化是一种民系文化，为海内外全体潮州人所共有。潮州历史悠久，与台湾、东南亚有着紧密的联系，又是著名侨乡，1986年被国务院公布第二批国家历史文化名城名单，潮州位列其中。
　　早在新石器时代已有闽越族聚居，从已出土的石器、陶器、骨器、人骨化石等，可以窥见其远古文明的光辉。唐太宗开科取士，潮州已有进士出现。韩愈贬潮，重置乡校，延师兴学，使潮州的文风蔚然兴起。宋代的潮州更是文风鼎盛，“一州两书院，他郡所无”。南宋前期时潮州主户客户人口14余万人，而端平以后参加科举的居然“终场至万以上人”，终宋一代潮州中进士者多达172人，其中建炎二年(1128)一科连捷9人，一时为之轰动。明代的进士为160人，传出了同榜八俊、兄弟连科等佳话和一门三进士的荣耀。明代乡试中举竟多达1088人。在历代的殿试中潮州还涌现出状元林大钦(明嘉靖1532年高中)、榜眼王大宝、探花姚宏中这样的英才。
　　潮州古城的文化内涵更为深刻，依江筑建的州城略带狭长，北高南低，东西略为倾斜。城北是衙署区，城南为居住区，城东为商业区，城西为手工业和平民区，整个布局以《易》为本，突出体现“北贵南富东财西丁”的特点。贯穿于南北的通衢大道太平路，鳞次栉比屹立着40多座形式各异的石牌坊。这些建于明、清两代的牌坊，宛如潮州一部文明史，也成了潮州古城独特的人文景观。白墙黛瓦，嵌瓷木雕的潮州民居建筑也颇具特色，不管是“四马拖车”、“四点金”这样的深院大宅，还是“抛狮”、“竹竿厝”的平民居第，无不显示出深刻的潮州民俗意蕴，体现了精美典雅的文化内涵。潮州还有自己的方言、戏剧、音乐、工艺美术以及饮誉中外的潮州菜和名扬天下的潮州工夫茶，这些有着浓郁地方色彩的潮州文化对台湾及东南亚一带都有着同根同源的深远影响和联系。
　　4、 世界潮人心中的“中国最美古城”潮州
　　潮州是中国著名的侨乡，据统计，旅居海外的潮籍华侨华人和港澳台同胞人口约230万人，除港澳台同胞外，主要分布在泰国、新加坡、澳大利亚以及一些欧洲国家。其中旅居泰国侨胞近50万人。2005年7月，原泰王国总理他信·钦那瓦及其率领的泰国访华团，泰王国曼谷市市长阿披叻及其率领的曼谷市政府代表团莅潮访问。全世界现有各类潮团组织173个。在潮籍侨胞中，有被誉为世界华人首富的知名实业家李嘉诚、受聘为50多所大学教授的国际汉学大师饶宗颐、热心公益事业的爱国侨领陈伟南、国际摄影大师陈复礼等诸多杰出人士。
　　潮汕除旅居国内各地的潮汕人及其后裔，旅居海外的潮人包括潮籍华侨华裔和香港台湾澳门同胞估计占50%。潮汕已形成国内和海外两个潮人社会。
　　潮州商人曾是中国古代三大商帮之一，即以海阳(今潮安)、饶平、澄海、潮阳、揭阳、普宁、惠来、丰顺等县的商人为主。这八个县，就是传统的潮州八邑。潮汕地区虽因地形阻隔而开发较晚，但自唐、宋水陆交通陆续开通后，潮汕地区的工商经济发展迅速。明代的潮汕已然成为粤东、闽西南、赣南三地物资集散与进出口的据点，更是海上贸易活跃的区域。发源自潮汕地区的商人由于地理环境而形成“重贩运”特点，使得他们在海上经贸与海外移民上有着傲人的成绩。潮州商人的崛起与成就除了得益于工商贸易外，潮州商人的刻苦耐劳、冒险进取和倚重地缘、血缘社团的习性，是他们成功的重要因素。
　　潮州人，亦指潮州民系，也称潮汕人，誉有“东方犹太人”之称。是指历代从中原地区南下福建然後迁居到广东东部沿海一带、近现代以经商著称的闽南民系。
　　潮州人以潮州话为母语，现集聚于海内外近60个国家和地区。常住潮汕地区本土人口约1000万，常住国内其他地区人口超1000万，迁居海外人口约1500万。潮州人有自己独特且历史悠久的潮汕文化，是闽南民系的一支。潮商和华侨是潮汕人的代表，他们善于经商，被誉为“东方犹太人”，足迹遍布全球。
　　如今的潮汕地区虽被分为三个地级市，但他们同根同祖，永远一句“胶己人”便紧紧地团结起来。2013年上半年，潮汕三市市长签订协议建立相关制度，开始逐步落实三市揭汕潮同城化，并讨论构思规划三市城际轨道。2013年3月，关于合并潮汕三市并升级为副省级“潮汕特区”的提案已提交全国两会讨论。2014年3月，全国政协委员陈经纬再度提案，誓要潮汕三市成一市，国家发改委作了回函，表示将进一步深入调查研究其可行性。
　　海内潮州人主要分布在原潮州府的潮州市(湘桥区、枫溪区、潮安区、饶平县)、汕头市(潮阳区、潮南区、澄海区、金平区、龙湖区、濠江区、南澳县)、揭阳市(榕城区、揭东区、揭西县、惠来县、普宁市)、丰顺县(留隍镇、汤南镇、汤坑镇)。国内潮州人约一千五百万，海外潮州人约一千五百万。
　　旅居海外的潮州华侨、华人很多，主要是东南亚的泰国、新加坡、马来西亚、印尼、柬埔寨、越南、澳洲澳大利亚、以及北美的加拿大，欧洲的法国。其中集中最多的地方是泰国曼谷的唐人街，在这里，几乎处处可通潮州话，此外还影响了泰语的不少词汇。
　　据说，世界华人首富是潮州人，中国内地首富是潮州人，泰国首富是潮州人，新加坡华人首富是潮州人，法国华人首富是潮州，潮州是东方的犹太人。世界潮商大会召开，前美国总统克林顿都要致电祝贺!因为我也是潮州人，所以更乐意听到大家对潮州人的恭维。不过，潮州人也的确有一些值得大家称道的地方，我总结如下——
　　1、团结。可以说是潮州人的招牌。虽然我们潮州人自己倒不太觉得，但如果去到外面，就会感受到潮州人强大的团结之力。省港澳，新马泰，潮州人的团结都是有口皆碑，这就是海内外潮商的胜点。
　　2、善于经营、善于管理。潮州自古盛产富商，全世界都知道的啦。精明善算，有东方犹太人之称。
　　3、刻苦奋斗。去看看潮州华侨的海外发家史吧，都是苦力、开米店之类起家，这些事别人都不做的，只有潮州人敢于吃这种苦。
　　4、自信自强，不甘人后的拼搏精神。潮州人有一种强烈的好战精神。“爱拼才会赢”这首歌不是瞎唱的哦。海外潮人不管持有什么样的优秀之处，这一点都是关键所在。
　　以上这些是潮州人广为人知的优点，尤其在潮州人远离家乡、远离熟悉的人和环境时会惊人地激发出来。不能小看潮州当地的每一个人，他们不管现况如何，都有着惊人的潜质，爆发的时候，没有人能不为之震撼!除此之外，潮州人的细心严谨、好客相敬、崇尚文艺、热爱家乡也是其优良性格。
　　“中国最美古城”潮州，也可以分成2个，一个是实实在在的地理古城潮州，一个是世界潮人心中的“中国最美古城”潮州。地理古城潮州，我们走在潮州古城墙里面的牌坊林立的牌坊街，仿佛穿越在几千年的历史时空里，等待唐朝那个叫“韩愈”的人与我们邂逅，等待宋窑的烟火照亮夜空，等待宋井泉涌再一次把我们带到宋朝，等待明清古建筑古民居里走出一段传奇……而世界潮人心中的“中国最美古城”潮州则因人而异，每一个人心底都有自己的“最美”潮州，自己“最美”的家乡回忆!
　　郭瑞琳，-18日写于“中国最美古城”潮州
　　【附录1：海内外知名潮州人】
　　【国内】
　　许良杰：潮州人，新浪联席总裁，掌舵新浪微博，前美国思科、eBay全球副总裁，被视为“美国硅谷华人骄傲”
　　彭少彬：潮阳人，新浪副总裁
　　柯宗贵：潮阳人，蓝盾总裁
　　张静君：普宁人，163创始人，时代财富总裁
　　曾茂朝：潮阳人，联想集团前董事长
　　杨贤足：揭阳人，联通董事长
　　朱树豪：饶平人，观澜湖高尔夫球会主席、骏豪地产创始人
　　黄光裕：潮阳人，国美创始人，三登内地首富
　　许忠民：潮阳人，中国唱片业大佬，京文唱片董事长
　　郭子龙：潮阳人，中国最大音像出版商中凯文化董事长
　　林佑钦：潮南人，飞仕影音董事长
　　黄秀红：潮阳人，鹏润总裁
　　朱孟依：丰顺人，合生创展总裁
　　黄茂如：惠来人，茂业总裁
　　黄世再：惠来人，大中华国际总裁
　　杨荣明：普宁人，鹰金钱、珠江啤酒、广药集团董事长
　　郑南雁：潮南人，7天连锁酒店总裁
　　林镇才：普宁人，采诗国际化妆品总裁
　　黄建华：普宁人，NBA骑士队、CBA吉林龙润茶老板;QSL董事长
　　黄泽标：潮阳人，中大方略总裁，潮声卫视董事长
　　温汉清：普宁人，莱克斯顿、法勃尔总裁
　　陈少潮：潮南人，贵夫人总裁
　　林创有：潮南人，三椒口腔用品总裁
　　林升智：潮阳人，曼妮芬总裁
　　张植强：潮阳人，奥丝蓝黛总裁
　　张仕伍：潮南人，琪雅美容总裁
　　陈甲长：普宁人，长兴(铁狮丹顿、迪来)总裁
　　周泽荣：潮南人，侨鑫总裁
　　黄俊钦：潮南人，新恒基总裁
　　施少斌：饶平人，王老吉药业董事长
　　李松坚，澄海人，上海电器、名园总裁
　　萧万平：潮阳人，南方石化董事长
　　陈鸿城，普宁人，金友谊总裁
　　陈建城，普宁人，中大环保投资总裁
　　何荣坚：普宁人，中宇控股、群豪男装、英丹服饰总裁
　　梁国湛：潮安人，华丰总裁
　　刘汉惜：潮南人，南国食品总裁
　　蔡民强：潮州人，名瑞总裁
　　姚文琛：潮阳人，姚记总裁
　　廖创宾：潮阳人，潮宏基总裁
　　陈鸿成：普宁人，雷伊总裁
　　赖海民：普宁人，鸿荣源总裁
　　杨启昭：揭阳人，榕泰总裁
　　吴潮忠：揭阳人，巨轮模具总裁
　　郑松明：潮阳人，德明投资董事长
　　陈升平：潮阳人，晨光笔业总裁
　　马兴田：普宁人，康美总裁
　　杨镇欣：普宁人，高乐玩具总裁
　　陈潮钿：澄海人，东方锆业总裁
　　刘武：澄海人，宝供物流总裁
　　姚壮文：潮阳人，广州中港集团、空港物流仓储集团总裁
　　林喜：潮阳人，广州保税区国际酒类交易中心董事长
　　郑炳旭：潮南人，宏大爆破集团总裁，中国爆破王
　　王麟：汕头人，启阳汽车总裁
　　张章笋：潮安人，北京国瑞兴业总裁，地产改革家
　　蔡东青：澄海人，玩具大王，奥飞动漫总裁
　　周卫群：普宁人，迈四通建材总裁
　　郭英成：普宁人，佳兆业总裁
　　黄楚龙：普宁人，星河地产总裁
　　李亚鹤：潮阳人，金光华总裁
　　赵志坚：潮南人，万福隆总裁
　　黄伟鹏：汕头人，西陇化工总裁
　　卢礼杭：普宁人，雅诺信珠宝总裁
　　林小拙：揭阳人，吉荣总裁
　　张永标：普宁人，立达总裁
　　吴开松：潮阳人，东方明珠总裁
　　黄楚标：潮阳人，东海地产总裁
　　陈凯旋：普宁人，立白总裁
　　刘绍喜：澄海人，宜美木业总裁
　　陈少群：潮阳人，深圳农产品股份有限公司总裁
　　杨义发：普宁人，武汉钢发总裁
　　郑钟南：潮阳人，南洋电缆总裁
　　黄建平：普宁人，唯美陶瓷、马可波罗瓷砖总裁
　　蔡廷祥：潮安人，长城陶瓷总裁
　　陈永弟：汕头人，彩虹精细化工董事长
　　林乐文：普宁人，金泓投资总裁
　　罗益洪：普宁人，新浩地产总裁
　　李茂水：潮阳人，海岸地产总裁
　　吴桂谦：潮南人，拉芳董事长
　　庄文忠：普宁人，南庄总裁
　　郑平定：潮南人，大印象总裁
　　陈乐伍：澄海人，猛狮电源总裁
　　庄育民：普宁人，裕益总裁
　　张利钿：潮安人，雅士利总裁
　　郑定平：潮阳人，大印象集团总裁
　　林秀浩：揭阳人，黑牛集团总裁
　　陈少敏：澄海人，远东国兰总裁
　　黄少钦：揭阳人，东方置业总裁
　　黄畅然：揭阳人，玉湖投资总裁
　　杨汉荣：普宁人，荣泰总裁
　　庄振鸿：普宁人，衍宏总裁
　　刘汉惜：汕头人，南国食品总裁
　　李德才：普宁人，亮妆总裁
　　陈勤发：澄海人，名臣(蒂花之秀)总裁
　　苏武雄：潮南人，雅倩董事长
　　张楚标：汕头人，丹姿总裁
　　吴桂标：潮阳人，飘影总裁
　　陈进顺：普宁人，伊亿莉总裁
　　陈汉君：普宁人，百草源总裁
　　陈钦鹏：潮阳人，齐心文具总裁
　　黄小喜：普宁人，真彩/乐美文具总裁
　　周育标：潮阳人，金万年文具总裁
　　林汉杰：潮阳人，树德文具总裁
　　萧 董：潮阳人，宝克文具总裁
　　周宗平：潮南人，周大生珠宝总裁
　　周桃林：潮南人，百泰首饰总裁
　　【港澳】
　　李嘉诚：潮州人，著名慈善家，亚洲首富，世界华人首富，授香港最高荣誉大紫荆勋章，长江实业、和记黄埔总裁。
　　庄世平：普宁人，著名慈善家，山高水长的爱国侨领，南洋商业银行、澳门南通银行创始人，中国银行名誉副董事长，香港第一届最高荣誉勋章大紫荆勋章获得者(12人)。
　　林百欣：潮阳人，著名慈善家，丽新集团创始人，亚视永远荣誉主席
　　陈伟南：潮安人，著名慈善家，饲料大王
　　李泽钜：潮安人，长江实业副主席
　　李泽楷：潮安人，盈科电讯总裁，“小超人”
　　林建名：潮阳人，东方足球队主席
　　杨受成：潮安人，英皇娱乐总裁
　　林建岳：潮阳人，丽新集团、寰亚电影、鳄鱼恤董事长
　　郑松兴：潮南人，华南城控股联合主席
　　朱鼎健：饶平人，骏豪集团主席
　　林世铿：惠来人，著名慈善家，益丰创始人
　　刘銮雄：潮州人，华人置业总裁
　　颜成坤：潮南人，中华巴士之创办人，“香港巴士之父”
　　王德雄：普宁人，王新兴集团(旗下包括大陆万菱置业)总裁
　　汪林冰：揭阳人，泛港集团，“中国糖王”
　　蔡金乐：揭阳人，联邦制药主席
　　许章荣：揭阳人，雅芳婷集团主席，“中国枕头大王”
　　黄丕通：潮阳人，香港T.T集团创办人、董事长
　　翁锦通：汕头人，锦兴总裁
　　庄静庵：潮州人，中南钟表创始人，“钟表大王”
　　罗康瑞：普宁人，外号“上海姑爷”，瑞安地产总裁
　　王再兴：揭阳人，豪德集团总裁
　　叶树林：普宁人，荣兴集团总裁
　　罗鹰石：普宁人，鹰君集团总裁
　　郑合辉：潮阳人，潮州城酒楼及环科国际集团有限公司创办人
　　庄学山：潮安人，中南集团主席，国际潮青联合会会长，“钟表大王”庄静庵长子
　　陈统金：普宁人，春林集团总裁
　　罗杰伦：普宁人，世界最大胸罩生产商“黛丽斯”创始人、总裁
　　戴德丰：普宁人，四洲集团总裁
　　陈伟：普宁人，香港新界工商业总会永远名誉会长
　　陈大河：普宁人，星集团主席
　　林宝喜：惠来人，宝景实业、宝光电器总裁
　　潘迪生：潮州人，迪生总裁，旗下业务包括钟表、百货与著名品牌时装零售
　　蔡志明：揭东人，香港玩具大王
　　林子丰：揭东人，嘉华银行创办人
　　张庆民：普宁人，获利集团总裁
　　罗志清：普宁人，好世界饮食集团总裁
　　陈幼男：潮安人，屏山企业总裁，国际潮青联谊年会创会主席
　　杨奋彬：普宁人，康密劳远东发展、锦华矿产贸易总裁
　　陈锡谦：普宁人，著名慈善家，宝龙制衣、锦龙总裁
　　孙振文：普宁人，振兴、金艺工艺创始人
　　陈经纬：潮阳人，经纬总裁
　　吕高文：普宁人，香港银业界先辈吕明才次子，著名慈善家
　　马介璋：潮南人，佳宁娜、达成总裁，潮州菜推广第一人
　　廖宝珊：潮阳人，创兴银行创始人
　　马锦灿：潮南人，大生银行创办人
　　郑和明：普宁人，凯撒总裁
　　张中畊：普宁人，华一总裁，中华总商会常董
　　陈厚练：揭阳人，日源实业总裁
　　罗少荣：普宁人，国昌、金华集团董事长
　　刘艺良：普宁人，创世董事长
　　柯为湘：潮安人，保利达总裁，澳门金融
　　张仲凖：普宁人，多宝利、立达总裁
　　许世元：揭阳人，星华贸易，永泰置业总裁
　　邱成章：饶平人，澳门金华石油总裁，暨大、广东信托投资董事
　　周振基：潮南人，振基电子集团董事长，中国港澳狮子总会总监
　　张成雄：普宁人，好世界饮食(集团)董事总经理
　　胡剑江：潮阳人，胡良利珠宝董事长
　　林宣亮：揭阳人，美德投资有限公司董事长
　　高佩璇：澄海人，意得投资总裁
　　张玉珊：潮州人，修身堂控股主席
　　【泰国】
　　陈弼臣：潮南人，前世界华商代表，盘谷银行创始人
　　陈有庆：潮南人，亚洲金融集团、亚洲保险总裁
　　陈有汉：潮南人，盘谷银行主席
　　黄子明：普宁人，钟表大王，泰国首富，通城总裁
　　张仲彩：普宁人，泰国巨富
　　陈耀衢：潮阳人，民主革命先驱，代表潮阳侨胞为中华民国捐献第一架飞机
　　辜炳标：普宁人，泰国“影业大王”、中华总商会会董、泰国教育公会永远名誉主席
　　谢慧如：潮安人，泰联、舂蓬矿业、远东三环喽铅瓦厂董事长，泰国中华总商会永远名誉主席
　　谢易初：澄海人，正大集团创始人
　　谢国民：澄海人，泰国首富，正大国际集团董事长
　　李景河：普宁人，香港工商银行、泰华国际银行创始人，泰中促进投资贸易商会主席
　　李光隆：潮阳人，泰国华尔街金融证券董事长，亚洲日报主席
　　蚁光炎：澄海人，舍身救国的泰国华侨领袖
　　吴宏丰：潮南人，工商业巨子，泰国中华总商会会长
　　李锦清：普宁人，泰托因乐蒂、曼隆两合、昌隆建筑集团总裁
　　李文祥：普宁人，协成昌集团总裁
　　张锦程：普宁人，世界粮食大王，顺和成、顺成发有限公司、顺昌、欧亚企业等集团总裁，居泰国商人创汇首位
　　吴玉音：饶平人，泰国最大钢铁集团伟成发总裁
　　陈汉士：潮阳人，万盛董事长、泰国潮州会馆主席、泰中友好协会副会长、泰华进出口工会理事长
　　詹美珠：普宁人，泰国最大服务企业——湄南大酒店集团总裁
　　廖汉渲：潮安人，泰国石化工业公司创始人
　　李智正：澄海人，大成银行主席
　　郑午楼：潮南人，京华银行创始人
　　林德年：普宁人，日亚、众亿总裁，开华裔进军矿产开采实业之先河
　　秦荣：普宁人，泰塑料化工及曼谷塑料人造花厂创始人
　　胡玉麟：潮安人，汇川米行总裁
　　陈克修：普宁人，合发房产创始人
　　苏旭明：澄海人，泰国酿酒业巨子，福布斯首例泰国首富，TCC集团总裁
　　杨海泉：潮阳人，世界鳄鱼大王
　　刘锦庭：揭阳人，泰大实业总裁
　　周鉴梅：潮南人，曼谷陶瓷总裁
　　李石成：潮南人，泰兴集团总裁，“建筑大王”
　　陈龙坚：揭东人，暹罗集团总裁，“汽车大王”
　　李桂雄：潮阳人，金泰集团总裁
　　黄汉良：揭东人，利华董事长
　　黄裕旺：汕头人，统一皮业董事长
　　陈乃温：潮南人，巨富，武里南联足球队董事长
　　【新加坡】
　　张志贤：潮州人，新加坡副总理兼国防部部长
　　杨荣文：潮州人，新加坡前外交部部长
　　佘有进：汕头人，老一辈侨领，在南洋有“陈天蔡地佘皇帝”和“甘蜜王”之称
　　林义顺：澄海人，杰出的民主革命活动家和爱国侨领，资助孙中山革命，创办中兴日报，树胶大王、菠萝大王
　　连瀛洲：潮南人，大华银行创始人
　　林继民：潮安人，林德华利集团董事、利华银行、南洋保险、马来西亚机械集团主席
　　董俊竞：饶平人，诗家董(CKTang)主席，新加坡百货业先驱、百货大王
　　郑镜鸿：潮南人，星东商会株式会社，皮革大王
　　黄海庆：普宁人，丽都、联峰控股总裁
　　庄坤平：普宁人，味驰食品集团(金味集团)总裁
　　郭明忠：潮安人，BreadTalk(面包新语)集团总裁
　　许哲铭兄弟：汕头人，许氏兄弟集团董事主席
　　蓝楚汉：普宁人，冠盛企业集团董事长，亚太华商领袖联合会名誉会长
　　佃文孝：揭东人，佃文孝集团创始人
　　郑维健：潮阳人，永泰集团主席
　　庄碧莲：揭西人，捷星亚洲航空公司董事长
　　蔡俊明：潮阳人，润丰石油董事长
　　蔡纪典：普宁人，美金投资董事长
　　【马来西亚】
　　钟廷森：潮南人，金狮主席，马来西亚中华工商联合会总会长、马来西亚国家经济发展委员会主席
　　陈锦泉：潮阳人，新马巨富，亚洲商业银行、联邦金融董事主席、南方实业董事长、新加坡希尔顿大酒店及辉百集团等20多家公司主席，马来西亚最高拿督荣衔
　　郑鸿标：潮州人，马来西亚大众银行主席兼创始人
　　郑良得：潮南人，马来西亚橡胶、面粉、饲料大王
　　张泗清：潮南人，四海栈联营集团主席
　　翁烈强：潮安人，新兴栈集团主席
　　庄元盛：普宁人，泰华进出口商会副理事长
　　林森桂：潮安人，新龙国际集团有限公司
　　刘玉波：潮安人，曾经的东南亚“木材大王”、世界“可可大王”
　　【印尼】
　　杨扣：普宁人，老一辈著名慈善家、橡胶大王
　　陈福林：普宁人，又名陈欣深，雅加达美林木材总裁
　　彭云鹏：揭西人，巴里多61太平洋集团，世界林业大王、胶合板大王
　　【越南】
　　郭琰：潮安人，越南著名侨领
　　【老挝】
　　张贵龙：普宁人，十七家公司企业老总，曾创办老挝第一家民商银行、第一座五星级酒店
　　【柬埔寨】
　　陈丰明：潮州人，柬埔寨首富，柬最大移动通信运营商Mobitel公司和最大的宽带公司董事长
　　【法国】
　　陈克威、陈克光：普宁人，欧洲零售巨头陈氏兄弟创始人
　　黄擎天：普宁人，欧洲零售业巨头
　　陈顺源：普宁人，嘉华集团总裁，为潮菜在欧洲的传播做出不朽贡献
　　陈文雄：普宁人，法国茶王
　　丁林洪、丁林辉：潮南人，蓬赛斯、圣济堂总裁、董事长
　　陈荣熹：潮安人，法国豆芽大王
　　【美国】
　　李大西：普宁人，国际华人科技工商协会主席，凯思比海外创业投资公司董事长兼CEO
　　罗文正：普宁人，美国中华团体工商联合会会长、洛杉矶烟草大亨
　　张作波：普宁人，金塔烧腊饭店连锁董事长
　　姚楚克：揭阳人，中美商品交易中心董事长、美国实业界“怪杰”
　　刘仁堂：潮州人，美中经贸科技促进总会常务副主席，美国华夏机械总裁
　　【南非】
　　苏华杰：普宁人，“中南经贸合作第一人”、中南(非)两国“民间大使”、南中贸易促进会会长，华杰、祥发集团总裁
　　【加拿大】
　　林云鹏：潮南人，盈信集团总裁
　　【澳大利亚】
　　周光明：普宁人，“亚洲食品大王”，获英女皇OAM勋衔，“大洋洲中国和平统一促进会”名誉会长
　　林晋文：潮阳人，澳大利亚华人团体协会名誉主席、澳中文化交流中心主席，广东兴业总裁
　　魏基成：揭阳人，ABC纸业总裁，纸业大王
　　邱 恂：澄海人，澳中和平统一促进会理事
　　郑松明：潮阳人，澳新科技、德明投资、广东金叶烟草薄片技术集团董事长
　　【演艺界】
　　★【部分巨擘】
　　郑正秋：潮南人，著名导演，中国电影事业奠基人，中国电影之父，影响中国电影十人之一蔡楚生：潮阳人，著名导演，中国现实电影奠基人，影响中国电影十人之一，原中国电影局局长
　　陈波儿：潮安人，著名演员，新中国电影事业奠基人，中央电影学校(北京电影学院)创办人兼首任校长
　　许南明：普宁人，中国电影出版社社长兼总编辑
　　杜琪峰：普宁人，荣誉满身的院士级导演，曾3夺香港金像奖最佳导演奖、4夺台湾金马奖最佳导演奖 、5夺香港电影评论学会奖最佳导演奖、2夺华语电影传媒大奖最佳导演奖 及其他十数个导演奖
　　萧白镛：潮阳人，著名二胡大师、国家一级演员
　　张高翔：潮阳人，著名扬琴演奏家，国家一级演员，中国广播民族乐团团长
　　陈佐辉：潮阳人，著名鼓乐演奏家、国家一级演奏员、广东民族乐团团长，有“南国鼓王”之称
　　郭亨基：汕头人，香港市政局与康乐文化署艺术顾问、著名指挥家、作曲家、原上海合唱团团长
　　朱晖：普宁人，东方鼎足而立的三大音乐指挥家之一
　　许昭雄：汕头人，著名琵琶、柳琴演奏家、国家一级演员
　　刘为光：潮州人，国家一级作曲家，中央电视台新影中心作曲家，中国电影音乐学会副会长
　　罗慧琦：普宁人，国家一级作曲，南方歌舞团创作部主任
　　陈小奇：普宁人，“南方音乐教父”、内地通俗音乐开拓者、著名作曲家、音乐人、剧作家、国家一级作家、中国流行音乐学会常务副主席、中国音乐文学学会副主席
　　周华健：潮南人，著名词曲作家、创作歌手、“天王杀手”
　　兰斋：汕头人，原名马小南，著名作曲家、音乐人，中国唱片总公司音乐总监
　　陈翘：潮安人，国家一级编导，中国舞蹈家协会副主席
　　杨明敬：普宁人，国家一级编导，广东省群众艺术馆馆长
　　黄堃：汕头人，著名女高音歌唱家、国家一级演员
　　李廷波：普宁人，国家一级作曲
　　王建兵：汕头人，国家一级编导
　　吴峰：揭阳人，国家一级导演
　　其他：许浅林(影业，普宁人)、黄楚英(古筝，澄海人)、王培瑜(潮乐，汕头人)、郑一标(导演，澄海人) 蔡明亮，揭阳人[台湾国宝级导演，多次获得金马奖和国际大奖] 李修贤,汕头人[香港著名导演]
　　★【国家级非物质文化遗产传承人】
　　潮剧：方展荣、姚璇秋、陈鹏、郑舜英、张长城、林柔佳
　　潮州音乐：林立言、杨秀明、黄义孝、陈镇锡
　　潮州歌册：柯秉智、林少红
　　澄海灯谜：张哲源
　　英歌舞：陈来发、杨卫
　　潮州铁枝木偶戏：陈培森、丁清波
　　潮州木雕：辜柳希、陈培臣、李得浓、林汉旋、何汉林、陈炎坤
　　蜈蚣舞：陈来顺
　　麦秆画：李光荣
　　潮绣：李淑英、林智成
　　嵌瓷：何翔云、陈宏贤、许少鹏、许少雄
　　大吴泥塑：吴光让、吴维清
　　潮州花灯：林汉彬
　　枫溪烧瓷：王龙才、陈忠鸣
　　潮州工夫茶：陈香白、叶汉钟
　　抽纱：陈树泽
　　潮州剪纸：魏惠君、许舜英、叶天津
　　烟花火龙：林益昌、林勤日
　　阳美玉雕：洪荣辉
　　瓶内画：赖乙宁、吴泽鲲
　　舞狮：孙淑强
　　灯杆彩凤：江氏
　　★【省级】
　　布马舞：李蔚
　　鲤鱼舞：施策
　　九鳄舞：郑俊河
　　三山国王祭典：刘高望
　　大溪宗祭：李序
　　锣鼓标旗巡游：郭聚隆
　　行彩桥：庄承宏
　　畲族招兵节：蓝金炮(畲族)
　　★【潮剧国家一级演员名单】
　　姚璇秋：澄海人，旦，省戏协副主席
　　陈学希：潮阳人，小生，省潮剧院院长、省戏协副主席
　　方展荣：普宁人，丑
　　郑健英、张怡凰：澄海人，均系旦角
　　郑舜英：潮州人，旦
　　詹少君：饶平人，旦
　　吴奕敏：汕头人，旦
　　唐龙通：潮安人，旦
　　蔡明辉<旦>、林初发<小生>：揭西人
　　林柔佳<老生>、刘小丽<青衣>：揭阳人
　　【未参评之大家】
　　陈鹏、洪妙、秦梦、邱红、陈华、陈楚蕙、陈文炎、陈光耀、陈丽玉、蔡锦坤、 范泽华、 郭石梅、李有存、李义鹏、卢吟词、黄玉斗、黄瑞英、孙小华、吴清城、吴丽君、谢大月、谢吟、许云波、杨其国、叶清发、张长城、张桂坤、郑小霞、郑仕鹏、陈丽华、吴玲儿、蔡明晖、孙少华、郑小霞、吴楚珊
　　★【其他】
　　①内地
　　赵荣、何美钿、陈楚生、马海生、何奕
　　②港澳
　　林岭东、邱礼涛、李修贤
　　郑秀文、杨千嬅、黄耀明、林嘉欣、林二汶、陈庭威、林一峰、曾庆瑜、孙耀威、蔡少芬、陈键锋、万绮雯、汤镇宗、汤镇业、郑则仕，马浚伟，许碧姬，周秀娜，黄宗泽，高均贤，刘松仁(多人曾获香港电影金像奖最佳主角奖)
　　③台湾
　　江独青(金马影后)、翁倩玉
　　④新加坡
　　孙燕姿(亚洲天后)、郑惠玉、郭妃丽、李南星(均系新加坡一号明星)
　　⑤马来西亚
　　陈庆祥、 光良，品冠、 方炯镔
　　⑥泰国
　　马里奥·毛瑞尔、亚瑞克·阿莫苏帕西瑞、平采娜·乐维瑟派布恩、纳瓦·君拉纳拉、蒂娜·吉塔勒拉、奥密兹·苏查拉特(李海娜)
　　【体育界】
　　张德培：汕头人，法网、美网、澳网冠军
　　杨文轩：普宁人，教育部全国高校体育教委会副主任，原华南师大党委书记、博导
　　马清盛：普宁人，中国最杰出的篮球运动员、教练之一，曾分别以中国队主力、中国队教练、八一队教练拿下所有的全国冠军，并两度带队战胜美国队和西班牙队
　　李宏平：汕头人，中国第一个男子跳水世界冠军，被誉为“跳水王国的芭蕾王子”，美国游泳队总教练
　　许银川：惠来人，中国弈林(象棋)“第一把交椅”，三届象棋世锦赛冠军(第6、8、10届)
　　蔡炎书：汕头人，我国第一位重量级举重世界冠军。被中国举重界称为“临界线上的曙光”
　　陈常凤：女，汕头人，新中国篮球运动员50杰之一
　　部分奥运冠军：孙淑伟、林跃、胡佳、傅海峰、张雁全、郭伟阳
　　其他世界冠军：李春阳、黄文仪、李巧贤、蔡玉燕、李德亮、林媛霞、肖燕娟、池美兰、潭端午、吴伟欢、张惜香、陈仑、郑林丽、尹君、羊杰、肖紫侬、王勋华、郑林丽、陈淼洁、张惜香、姚欣浩、宋晓云、刘孝生、陈静文… 廖力生：男，揭阳人，现国足国脚，现恒大足球队主力球员 陈亦明，男，潮州人，前中国足球名宿林创益，男，汕头人，上海上港足球队球员
　　【附录2：郭瑞琳寻找“中国最美古城”潮州的行程】
　　6月15日，周一。早上，郭瑞琳夫妻从东莞市清溪开车送女儿到深圳市罗湖。晚上，郭瑞琳夫妻从东莞市清溪乘车到揭阳市马牙海关，夜宿豪都酒店三楼。
　　6月16日至18日，郭瑞琳夫妻在潮州三天，寻找“中国最美古城”潮州的最美一面。郭瑞琳思路纵横，情感充沛，写下《拥抱“中国最美古城”潮州》第一稿。——
　　6月16日，周二。早上，郭瑞琳夫妻从揭阳市马牙乘车到潮州市湘桥区，入住鸿运酒店614房。6月16日晚上，鸿运酒店614房，“中国最美古城潮州采风活动暨中国瓷都作家座谈会”召开，潮州市枫溪区作家协会主席邱镇沪、副主席郭瑞琳出席会议。会议上，邱镇沪主席首先祝贺郭瑞琳副主席经过广东省作家协会批准，成为广东网络作家协会首批会员，为潮州市枫溪区作家协会所有作家争光。其次，邱镇沪主席祝贺郭瑞琳一家为女儿创造别人没有的天空，成为“中国最美小镇”清溪10户“最美家庭”之一，其模范榜样值得学习。郭瑞琳副主席说，正是潮州的好政策、好环境、好氛围让他走向成功，所以他的成功与中国最美古城潮州离不开。
　　6月17日，周三。早上，郭瑞琳夫妻悄然来到西湖畔镇记老尾牛杂店吃牛杂。
　　6月18日，周四。早上，郭瑞琳夫妻晨游西湖、潮州牌坊街。中午13时，打的到潮州桥东的恒大城考察潮州的房地产。6月18日，黄昏到揭阳市马牙，郭瑞琳夫妻夜宿豪都酒店三楼。
　　6月19日7时，吃完早餐，郭瑞琳夫妻从揭阳市马牙乘车到东莞市清溪。中午13时，一路平安抵达东莞市清溪住处。下午15时，郭瑞琳夫妻开车为公司送货，并到深圳市罗湖接女儿回清溪住处。晚上19时，郭瑞琳一家人平安抵达东莞市清溪。
　　【原载潮州论坛，报道：潮州市枫溪区作家协会。】
　　【附录3：郭瑞琳简介】
　　郭瑞琳，男，潮州市湘桥区人，故居在潮州西湖畔，1971年出生在汕头，世界文学艺术家联合会创始人、理事长、第一届主席，中国作家出版社集团股份有限公司创始股东、董事长、总经理，郭瑞琳作家网创始人、总顾问，文化部中国文化管理协会广东联络处筹备组组长，中国瓷都作家村村长，潮州市枫溪区作家协会副主席，广东网络作家协会会员。郭瑞琳担任过潮州市通艺舞蹈艺术团团长、潮州市湘桥博爱幼儿园园长、《通俗文艺报》潮汕办事处主任兼文艺部主任。系中国通俗文艺研究会会员、陕西文学创作研究会理事、《中外名师录》副主编、《跨世纪梅国文学经典》及《跨世纪新诗人组诗选珍》等书编委。2009年至今郭瑞琳编辑出版《中国养生真相》、《潮州商人真相》、《郭瑞琳文集》、《郭瑞琳知名著作选》、《世界郭氏人物辞海》、《全球郭姓大典》等著作130多部。1994年，郭瑞琳到潮安县中国旅行社工作，1996年担任潮安县中旅信息咨询服务公司法定代表人、总经理。1997年，经中国通俗文艺研究会会长陈钧介绍，郭瑞琳加入中国通俗文艺研究会。1999年底，郭瑞琳担任世界艺术家协会理事。2008年到东莞市长信包装材料有限公司工作。日开始担任中国作家出版社集团股份有限公司(商业登记证号码：-09-13-0，公司编号：1962643)董事长兼总经理、创始股东。日世界文学艺术家联合会(商业登记证号码：-09-13-1)第一届会员代表大会当选主席团主席，4月28日正式生效。日，郭瑞琳家庭荣获“最美家庭”荣誉称号。
文章来源：
中国财讯网
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