如何做桃罐头_百度知道家庭自制桃罐头
这个做了有一个多月了，现在桃子基本都快完了。超市卖的桃罐头那是黄桃罐头，在天津这里黄桃基本买不到，只有北京的久保桃，其实无所谓什么品种的，做的是一份心情，享受其中的乐趣。
一，桃选择硬桃，大小无所谓，用刮皮刀刮去皮，洗干净，去核，切成二瓣或四瓣（这个大小随意的，只要能塞进瓶子里就行），控干水分。
二，绵白糖，大约四斤桃偶用了大约六两左右白糖，这个糖多少其实是很随意的，糖在一个方面也起到了保鲜剂的作用。
三。瓶子洗干净，放入蒸锅里蒸十分钟左右，然后取出。
四，然后，单起一个锅，加入凉水加入白糖，加入切好的桃，只要一见开，就关火，趁热装入瓶子里。
五，不要装的太满，稍微留点距离，拧紧盖子，倒扣放着，凉了后，盖子自然就热胀冷缩了。
&六，凉了后，把瓶子正着放到阴凉的地方，不用放冰箱，说白了，这个东西直接就可以拿出去卖了，如果想吃，需要十天之后，前俩天开了以瓶，味道和外面卖的一样一样的。但是，没有外面的那么甜，没有添加剂。纯绿色。
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要点：一，全部过程绝对不能沾油。沾油就变质啦。
二，一定要选择硬桃。去皮。如果不去皮，经过久泡过后，那层皮也会自动脱落的，容易变质。
三依照这个方法可以制作苹果，西红柿，葡萄等等。（西红柿和葡萄的制作还是要去皮的，不用经过水煮了，直接开水灌在瓶子里，倒扣就行了）。
四，制作方法很简单，和孩子一起做，寓教于乐，何乐而不为呢。
五，冬天时候开一瓶自己做的罐头，很有满足感的。
六。这东西送人也是不错的，买的罐头拿不出手，自己做的绝对可以拿的出手的。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。最近为什么要吃桃罐头？_百度拇指医生
&&&网友互助
?最近为什么要吃桃罐头？
拇指医生提醒您：该问题下为网友贡献，仅供参考。
可以详细的说说吗，为什么妈妈要给孩子买桃罐头吃？？
其实是一种谣传 说吃桃罐头可以逃过灾难
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桃子含铁量高
俗话说：“桃子养人杏伤人”，从营养免疫学方面来说这句话科学吗？
据营养免疫学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。
桃子，性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
[医生的观点]
中医认为，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等（作一味中药使用，不能生食）；碧桃（未成熟的小于桃）与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可治疗阴虚盗汗和咳血等症；桃叶也有杀虫之效能，将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫；桃花有消肿、利尿之效，可用于治疗浮肿腹水，大便干结，小便不利和脚气足肿。
桃子虽好，也有禁忌：一是未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈；二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火；三是烂桃切不可食用；四是桃子忌与甲鱼同食；五是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。
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