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什么牌子的蜂蜜最好？
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当今人们越来越注重养生保健，市面上琳琅满目的保健食品、饮品应接不暇，同样也扰乱着消费者的目光。随着蜂产品市场的壮大，消费者逐渐意识到蜂蜜是一种天然的圣品，是大自然赐予我们最珍贵的礼物，也是人们最常用的滋补品之一。如今蜂蜜已经很普遍的走进了我们的家庭，备受人们的喜爱，但是面对社会上越来越多的食品安全，人们在心中提出了质疑，什么才是真的蜂蜜？什么才是纯正的蜂蜜？什么牌子的蜂蜜最好？一系列的问题困扰着消费者。
神顶峰黑蜂产品有限公司，本着十年品质如一的经营理念，为消费者打造了一个优质蜂蜜的品牌帝国。神顶峰蜂蜜是东北黑蜂自然保护区的特色产品，它的特点主要是:自然结晶，洁白如雪，是我国少有的、营养价值非常丰富的高品质蜂蜜中精品,牌子，我们取之于自然，回归于自然，与市场上浓缩蜜的本质区别在于它最珍贵的内在特质。它由蜜蜂酿造自然成熟，没有任何人为添加和高温浓缩加工，完整体现了蜂蜜的天然属性，结晶细腻洁白，甘甜润喉，口感绝佳，其回味花香的美妙感觉，令身心清爽，爱不释口。甚至还会有种身处林海雪原，身临其境的自然感觉。最值得我们骄傲的是神顶峰蜂蜜在2009年法国养蜂大会上荣获银奖，蜂联主席在会上说这是中国20年久违的殊荣，同时也证明了神顶峰蜂蜜品牌的坚实性。
看到消费者喝着神顶峰蜂蜜的同时对我们的品牌赞不绝口，我们更加坚信坚持做高品质的蜂蜜，这是一件非常有意义的事，是我们的动力之所在。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&可能是来自东北黑蜂的神顶峰黑蜂蜂蜜，自然结晶，洁白如雪，甘甜润喉，口感绝佳&&&&&&指导意见：&&&&&&可能是来自东北黑蜂的神顶峰黑蜂蜂蜜，自然结晶，洁白如雪，甘甜润喉，口感绝佳
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摘要：千百年以来，蜂蜜就是甜美的代名词。讲究“药食同源”的国人则更是对蜂蜜的营养和美味倍加推崇。可是依然有很多人不知道蜂蜜的作用与功效有哪些，蜂蜜不能和什么一起吃等等。在这里小编给大家分享一下蜂蜜的相关知识。
什么是蜂蜜
蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。
蜂蜜的普通功效
1、蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处
2．蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用
3．食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力
4．蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用
5．蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长
6．失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡
7．蜂蜜还可以润肠通便（只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果）；
8，抗氧化，蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂，他能清除体内的垃圾------氧自由基，达到抗癌，防衰老的作用。
如何选购品质纯正、营养丰富的蜂蜜？
一看色泽。用肉眼观察蜂蜜的颜色和光泽，以色浅、光亮、透明、粘稠适度的为优质蜜，颜色呈暗褐或黑红、色泽暗淡、蜜液浑浊的为劣质品。不同植物来源的单花种蜂蜜颜色不同，如紫云英、野桂花、洋槐等蜜种颜色浅白透明，荆条、柑橘、荔枝等花蜜为浅琥珀色，桉树、乌桕、荞麦、油菜等蜜种色泽较深。但蜂蜜结晶后颜色会变浅。一般来说，掺入外来物质的蜂蜜，颜色异常，光泽较差，如掺蔗糖的蜂蜜透明度较差，不清亮；掺淀粉或玉米粉的蜂蜜色泽混浊，常显云雾或团状。
二闻气味。产品的纯正蜂蜜有特有的清香味，如槐花蜜应有槐花香味，枣花蜜具有枣花香味，混合蜜也应有纯正良好的气味。假蜜花香味淡，掺糖的蜂蜜有糖味。
三尝味道。取少许蜂蜜入口尝，清爽、细腻、味甜、喉感清润、余味清悠的为优质蜜，入口绵润、味甜而腻、喉感麻辣、余味较重的，是质量较差的蜂蜜或者掺伪的蜂蜜。蜜有蜜味，糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻，余味悠长；假蜜蜜味淡，余味淡薄而短促。如掺蔗糖的蜂蜜，回味短，口感糖浆味浓；掺尿素的蜂蜜味甜而咸涩；掺增稠剂的蜂蜜有胶结口舌之感和刺激性异味。
四试手感。取少许蜂蜜，放在洁净干燥的手心上，用手指捻搓，一般纯正的蜂蜜结晶或凝固结晶都比较黏而细腻，用手指捻后无粗糙感；若结晶颗粒粗糙，手捻有粗糙感的，则有掺伪的可能。
五看结晶。蜂蜜在低温下或放置时间较久，其所含的葡萄糖首先会析出沉于容器底部，而后所含的果糖继以结晶沉淀。较低的温度下，往往会使整个容器内的蜂蜜全部凝固，似猪油凝固状，但这不影响食用。
此外，还可以用一些简单的方法来检验蜂蜜的真伪。例如，将蜜与冷开水按1∶4混合搅匀，然后逐渐加入酒精，若出现白色絮状物则表明该蜂蜜掺了饴糖；将少量蜂蜜放入杯中，加适量水，煮沸冷却后加2滴碘酒摇匀，如出现蓝色或绿色，则表明掺了淀粉；将蜂蜜滴在白纸或草纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明掺有蔗糖和水。
至于蜂蜜品牌的选择，您在选购之前可以参考有提供的信息：
当然，要是在十大蜂蜜品牌里依然没能找到符合心意的款式。推荐您考虑市场上的蜂蜜知名品牌：森蜂园，恒亮hengliang，华林HUALIN，恒丰园HFY，华兴，天兴，悦活Lohas，神蜂，光临，老蜂农，同仁堂健康TRT，王巢Oneco，或许它们知名度没有十大品牌高，不过萝卜青菜，各有所爱。款式和风格，均属于设计的范畴，每个品牌的蜂蜜在设计定位时会针对不同的人群，不同的受众作分析。所以，您喜欢的蜂蜜他(她)不一定喜欢。喜好不论高低，最重要的是自己钟意。
选蜂蜜品牌很重要，正确的蜂蜜食用方法也很重要。
蜂蜜怎么吃最好
1.首先我想跟大家说一下蜂蜜的选购，好的蜂蜜价格一定不会特别便宜，要想买到好蜂蜜必须选择质量可靠，优质的产品，因此我建议大家最好在大超市或商场中的专卖店中买优质的蜂蜜。好的蜂蜜浓度很高，很粘稠，看起来晶莹剔透，尝起来不会发涩。
2.早晚一杯蜂蜜水，养颜又润肠道。早上起来喝一杯蜂蜜水，可以补充水分，滋润皮肤，排除体内毒素，使晚上流失的水分得到补充。
3.蜂蜜也可以放在牛奶中来饮用，是口感会更好，味道很特别。
4.当然，蜂蜜也可以夹在面包中来食用，也可以直接含在口中食用。但是蜂蜜也会与很多食物相克，如果不能正确使用，可能会引起不良反应。
5.蜂蜜不能和什么一起吃
禁忌事项（下面是笔者搜集到的有关信息，大家可以参考一下。）：
蜂蜜不可与通菜同食；蜂蜜和豆腐同食会耳聋；蜂蜜和洋葱同时伤眼睛；蜂蜜和韭菜同食引起心病；蜂蜜和大米同食会胃痛；蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒。
（由于个人也不是很了解，所以此处引用互联网上的信息）
蜂蜜水什么时候喝好
每天饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。每次口服一茶勺，40℃温水冲食。
蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处，温度保持在5-10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。
那些人不适合喝蜂蜜
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。
2、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
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& 蜂蜜厂家为什么要把纯蜂蜜高温浓缩加工？
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浓缩蜜、超市蜜和原蜜的区别 ，蜂蜜中最好的蜂蜜是----纯天然自然成熟蜜！蜂蜜中的精品蜜！
& && && && &蜂蜜除了其所含的葡萄糖、果糖之外，最重要的营养成分就是大量的活性酶和微量元素。而对人体真正起作用的，最主要就是活性酶。无论是土蜂蜜（中华土蜂所产蜜），还是意蜂蜜（意大利蜂所产蜜），只要是未经加工处理的原蜜，蜂蜜的活性酶，都得以保存。所以，原蜜能够真正地起到蜂蜜应起的作用。原蜜之所以营养价值高，是因为含有大量对人体有作用的活性物质，而这些活性物质不是很稳定，尤其是遇热会分解。活性物质的分解会产生气体，气体的增多会导致鼓胀，需要放到冰箱冷冻一下再打开，否则蜂蜜可能崩得到处都是。而低温条件下，活性物质的分解速度会大大降低，可以最大程度保存营养成分。当然，泡沫有多有少，有时候少到不易察觉，需要较长时间才发生鼓胀，这都正常。真正的蜂蜜，摇晃中有丰富的泡沫。有些品种的原蜜比较清稀，干吃很甜，有腻喉的感觉，但冲水后不会象超市卖的浓缩蜜那么甜，是淡淡的清甜，还伴有一股浓浓的花香或药花香。我们都知道，蜂蜜中的活性酶在接近人体体温的情况下，将发挥最佳作用，这就是我们要求必须用40℃以下温开水冲服的原因。如果超过40度，活性酶将受到不同程度的破坏。超过60度，最重要的一些活性酶将被彻底破坏。而一般蜂蜜厂家收购蜂蜜之后，首先要做的一件事情就是加热浓缩，这个温度一般是55到77度。这就意味着蜂蜜中最重要的活性酶，几乎都被破坏掉了。换言之，浓缩蜜、超市蜜虽然看起来非常浓稠、漂亮，但它最主要的营养成分也就只剩下葡萄糖和果糖了，而活性酶的酶值已经非常的低，尤其是最主要的、人体最需要的活性酶，已经烟消云散了。这就是为什么很多人反映，喝了好几年的超市蜜，结果连治疗便秘这么一个基本的愿望都实现不了，而喝了半个月真正的蜂蜜就好了的缘故。最搞笑的就是，浓缩蜜和超市蜜，它明明自己已经加热到60度以上，把活性酶已经破坏掉了，它却偏偏要在饮用方法里交代：请用40℃以下温开水冲服……另外，浓缩蜜、超市蜜都要经过加热浓缩，浓缩之后，将失去10%的水分，也就是说，100斤原蜜，经过浓缩之后，可能只剩下90斤了；可是，买浓缩机要钱，请工人要钱，到最后，某些浓缩蜜或超市蜜的价钱，反而要比原蜜卖得更便宜，其中发生了什么事情，可想而知。既然原蜜更有营养，为何厂家不直接卖原蜜，却要加工处理了再卖？这是商人的“潜规则”了。。。未经加工的原蜜，有着种种超出一般人常识的特点。大概就是这些特点，给他们带来了麻烦：1）原蜜因为富含活性酶，随着气温的升高，会不断产生气泡，从而导致包装鼓胀。一般食品，如果胀袋，那一定是变质坏掉了，但蜂蜜却相反。2）原蜜比较稀，没有卖相。3）原蜜可能会因为批次不一样，而导致色泽、口感不太一致。这些都会导致消费者不满、怀疑、从而放弃购买。尤其是原蜜包装有可能鼓胀这一点，很可能招致消费者的投诉。而厂家又不可能在每一个商场都派一个人专门负责解释这些问题，这对蜂蜜厂家来说简直就是个灾难，全国多少个城市，有多少万家商场，蜂蜜厂家哪里养得起这么多人呢？你即使派出几万人去解释，消费者也不信呀！因此，蜂蜜厂家就只好采取加热浓缩的措施，使蜂蜜看起来显得浓稠；加热杀死活性酶，使蜂蜜不会产生气泡；采取措施，统一蜂蜜的颜色和口味，使大家千篇一律。而更主要的是，只有这样，才能保证大规模工业化的实现。这样一来，“精明的”消费者就不会质疑啦，他们高高兴兴地跑到超市，购买这样的蜂蜜，坚持喝这样的蜂蜜，以为自己真的在喝蜂蜜，以为自己真的很照顾自己的身体，给自己带来了莫大的心理安慰，从而起到了“健康身体”的作用。原蜜，是否干净、卫生呢？蜜蜂是一种有洁癖的小生灵，它们和猫一样，从不死在家里。它们寿命极其有限，工蜂也就能活1个月左右，它们从来都是死在遥远的花草间。如果万一有工蜂来不及飞远，死在了蜂箱边上，其它的蜜蜂也会把它的尸体拖走。蜂箱必须时时保持干燥、清洁的状态。如果不干净，或者把蜂箱放在有臭味的地方，蜜蜂会显得很狂躁，此时的蜜蜂爱蜇人。一直到把它们安置在干净、没有臭味的地方为止。更重要的是，蜂蜜本身就有杀菌作用。喝蜂蜜可以起到清洁口腔的作用，可以杀死口腔内的细菌。蜂蜜的这种独特作用，确保原蜜本身的无毒、杀菌、干净、卫生，确保可以安全食用，而无须额外过多加工。有谁见过给福尔马林或者高锰酸钾消毒液杀菌的么？&&
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一直傻傻分不清蜂蜜的种类
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很多人分不清，主要是人们都喜欢很稠，很浓的蜂蜜，在心里上认为这就是好的蜂蜜。喜欢的才有市场。所以才有造假一说了。
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还有这么多学问呀
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涨姿势了，原来便宜冒得好货！
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蜂蜜从古到今都有，做为药材已存在几千年了，学问当然很多的。
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哪里买得到呢，家里常年蜂蜜不断，看来没买到精华啊
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正常的逻辑应该是这样的。但是只要知道这其中的奥秘，一样可以买到物美价廉的东西！
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现在社会上就是这种现象，“原蜜卖不出，真蜜买不到”怪象。
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一直喝葆春的蜂蜜，不知道靠谱不
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楼主你家卖蜂蜜么，麻烦短个
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我朋友屋里是养蜂的，武昌也有店，绝对是真蜂蜜！我朋友说假一赔命
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不靠谱，葆春的又贵还不好，以前花了很多冤枉钱，现在都是在我朋友那里买，又真又好
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葆春是武汉厂家产的，高温浓缩加工蜜。
本帖最后由 夜里有大风 于
08:46 编辑
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短个你了解了解。
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我长年喝蜂蜜的，都是从乡下农村寄来的，记得有一次寄过来是热天瓶子已胀的鼓鼓的，打开的时候瓶盖一下“硑”的一声就开了，吓了一跳，瓶子差一点就震翻了。
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你说的太对了，我们寄出去的蜂蜜，经常收到客人的投诉，说我们的蜂蜜起泡了，瓶子都快胀破了。还说这么稀。纯蜂蜜就是没有卖相。
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纯蜂蜜确实有很大的作用的，先前小孩病了，开了一剂中药，其中就有蜂蜜，而且医生说叫我一定要到蜂农那里去买。其实蜂蜜我当然知道的，有一年到农村车子就坏在公路边，当时天就黑了，就找路边的一家农民，这家农民就是养蜂的，当晚就住在他家，第二天还是他家的儿子帮联系找来修车的。
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