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浅谈我院国际邮轮乘务专业人才培养的现状与对策
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浅谈我院国际邮轮乘务专业人才培养的现状与对策
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2012年【国际邮轮乘务专业】
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&&航​海​专​业​与​海​乘​专​业
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新浪山东评论
　　1.什么是邮轮？什么是海乘？
　　邮轮是航行在海上的五星级、超五星级大型度假酒店，各种设施一应俱全，集商务、会议、餐饮、美食、文化、休闲、娱乐、旅游、观光为一体。一般白天靠港，客人下船旅游，晚上客人回船休息，邮轮起航，第二天到达新的旅游景点。目前主要航行于美国周边地区、阿拉斯加、夏威夷、加拿大、澳大利亚、欧洲和东南亚等世界100多个国家和地区。全球豪华邮轮产业飞速发展及邮轮母港不断扩建，国外邮轮公司不断入驻中国市场，且我国目前正在大力发展邮轮业，豪华邮轮建造和邮轮母港建设都处在高速发展期，这些给国际邮轮乘务专业提供了巨大的就业机会。
　　国际邮轮乘务性质和空乘差不多，但由于邮轮空间较大，属家庭式豪华邮轮客轮，因此服务的范围和岗位远多于空乘。邮轮上的部门：餐饮部、前厅部、商场部、厨房部、人事部、工程部、客房部、俱乐部、财务部、保安部等。当很多同学还在想着“上天”做空姐、空保的时候，“下海”到豪华邮轮上做海乘已经成为不少年轻人的新选择。
　　2.国际邮轮乘务专业发展前景如何？
　　我国国家层面非常重视邮轮业的发展。2008年6月，国家发改委下发《关于促进我国邮轮业发展的指导意见》，从宏观上初步确定了我国邮轮业发展的指导思想、基本原则、总体目标和主要任务。其后，政府不断出台邮轮产业相关政策利好。2013年3月，国务院刊发《国民旅游休闲纲要(年)》(国办发[2013]10号)，明确提出“支持邮轮游艇码头等旅游休闲基础设施建设；积极发展邮轮游艇旅游等旅游休闲产品”。日交通运输部下发《交通运输部关于促进我国邮轮运输业持续健康发展的指导意见》。&
　　随着世界顶级邮轮公司纷纷抢滩中国市场，邮轮海乘人才匮乏问题凸显。据国际旅游组织预测，到2020年，中国将成为世界上最大的旅游目的地。而邮轮需求的优秀海乘人员资源严重短缺。世界各国的豪华邮轮公司每艘邮轮配有800-2500名员工，目前每年从我国内地招聘员工上千人，随着我国邮轮业的快速发展，国内邮轮乘务人才将有较大需求。邮轮业发展前景广阔。
　　3. 邮轮工作是否正规？是否安全？
　　邮轮旅游环游世界各地，受到国际公约及法律保护，邮轮每到任何一个国家港口都必须接受出入境检查，所以邮轮管理是绝对正规的。现代邮轮吨位都在几十万吨以上，避碰抗风能力强、GPS卫星定位、雷达导航，事故发生率不超过0.1%，所以说邮轮是绝对安全的。
　　4.工作时间和期限是什么？是不是吃青春饭的？
　　每天8-10小时，每个船期工作有6个月、8个月、10个月不等，视工作岗位和职务而定。一个合约期满后再续签，回国休假2-4个月后可以再次上船工作。像其他工作一样，只要身体条件允许，可以一直做到退休。
　　5.真的保证就业吗？工资待遇怎么样？
　　入学即与船公司签订就业保障协议，船员工资都是按国际公约规定的，收入有保障。待遇：亚洲航线月收入元/月；欧美航线月收入元/月。工作期间免费提供食宿，享有国际公约规定的工伤及医疗保险，公司按照合同为员工进行社会统筹保险管理。
　　6. 海乘工作有哪些优势？
　　(1)免费周游世界，浏览世界上最美丽的度假圣地风景。可以实现短时间内免费周游世界的梦想。
　　(2)工作环境好：豪华级邮轮设备先进，安全程度高，生活条件优越，就像一个海上移动的高端度假村，拥有游泳池、健身房、娱乐中心、剧院、购物中心、商务中心、图书馆、美容美发室、医院等现代化设施场所。工作与旅游并驾，碧海和蓝天共色，尽情畅游世界，饱览异国风情。虽然你大部分时间在船上，但是你仍然有机会上岸购物、观光、旅游。
　　(3)品味多元文化：由于船上的员工来自于世界各地，因此你有就会与世界上很多朋友举行交往，了解各国文化，扩大你的社交范围。在国际化的环境中工作，更有利于个人可持续发展。结交各国朋友、获取宝贵的人生阅历，更重要的是我们的人员将是明天中国邮轮业的翘楚。
　　(4)全英文交流，等于出国进修英语。用不到半年，在真实的语言环境中，你的英语水平会获得令人吃惊的进步，可以听懂很多非英语母语国家的英语。
　　(5)当你想换一下工作状态时，由于你拥有了超豪华的五星级邮轮工作经验，归国后，大部分星级酒店会给你很高的职位和工资待遇。
　　(6)由于你在船上一切全部免费(除个人用品外)，你不需要支付房租，水费，电费。船上一般提供全套的生活用品，一日三餐也是全部免费，其他基本没有什么开销。而且拥有很高的报酬，因此短期内可以积累起相当的资金。
　　(7)船上有良好的医疗保健机构，大部分设施向员工免费开放(牙齿保健不包含在其内)。
　　(8)船上也是可以上网的，不过那是有偿服务。
　　(9)能够在邮轮上旅行的客人都是拥有相当实力的国内、外人物。因此你能够有机会和他们接触和交往。
　　(10)船员生活设施各邮轮稍有不同，并视职位而定。高级职员有单独卧室，大部分船员两人或四人共用一间卧室。室内有浴室，壁橱，写字台等。
　　7.报考条件？
　　1)符合我院高考录取要求，达到录取分数线；
　　2)考生年龄原则上不能超过20周岁(日以后出生)。
　　3)热爱祖国，遵纪守法，举止端庄，兴趣高雅，有志于从事国际邮轮乘务事业，具有较强的服务意识和良好的道德品质。
　　4)身高：男生身高不低于173cm，女生身高不低于160cm。
　　5)视力：双眼矫正视力均不低于0.8及以上，无色盲、色弱。
　　6)身体健康，五官端正、肤色好、举止端庄。形体匀称，步态自如，动作协调。
　　7)面部表情自然，微笑甜美；善于表达，富有朝气；口齿清楚，中英文发音基本准确，无口吃、舌短现象；听力正常。
　　8)无传染病，无狐臭、心脏病、哮喘病史、精神病史，肝功能正常，无明显内外八字，无“X”形腿、“O”形腿，面部、颈部及手部无明显疤痕、斑点等。
　　9)品行端正，性格开朗、大方，心理素质好，具有一定的语言表达能力、应变能力和扎实的普通话和英语基础。
　　10)凡有意向报考本院国际邮轮乘务专业的考生须向学院招生就业处提交身体初检信息资料并接受学院组织的专业面试，面试合格后方能填报志愿，没有参加面试的考生不予录取。具体面试时间请注意学院官网通告。
　　8. 该专业都开设哪些课程？
　　本专业开设的课程有：海乘专业英语、旅游概论、民俗知识、餐饮服务、客房服务、形体、礼仪、化妆、普通话、职业素质教育等。邮轮乘务的工作环境中，主要是英语交流。海乘人员的工作语言就是熟练的英语，因此要求海乘人员具有一定的英语水平，特别是英语口语和听力。所以在校学习期间，学员必须加强英语的学习。学校要开设服务专业英语、口语和听力训练等课程。由于专业的特殊性，学员还要按国家规定学习相关的法律法规，参加游泳和跳水、海上急救等训练，并考取海员专业培训合格证，办理国际海员证等相关证书(海员证、船员服务簿等)。
　　9.就业签约是哪家公司？有何要求？
　　国际邮轮乘务专业属校企合作订单培养班，我院与四海船务集团、大连易宁船舶代理公司、美国加勒比邮轮公司等签订战略合作协议，双方将在加强国际邮轮乘务专业建设方面深度合作，共同培养从事国际邮轮各项服务和管理的高素质技术技能型人才。
　　凡通过学院专业面试合格录取的学生，入学时持录取通知书、身份证等证明材料即可与四海船务集团、大连易宁船舶代理公司、美国加勒比邮轮公司等签订就业保障协议书，确保后期专业岗前培训、证书办理、上船工作安置等事宜顺利进行。上船工作前还要与就职的邮轮公司签订劳动协议。
　　10. 该专业的工作面向岗位？
　　该专业主要就业岗位：从事国际豪华邮轮以及国内邮轮的餐饮、客舱、前台服务中心、康乐、商务中心、船上和岸上导游、商品部等一线岗位的服务工作和基层管理工作。其他就业岗位：现代酒店业餐饮管理与服务岗位、客房管理与服务岗位、前厅管理与服务岗位、酒吧管理与服务岗位。旅游服务公司、旅游休闲度假区、景区(点)，会展等服务与管理岗位、大中型企事业单位人事岗位。
　　11.毕业后可到哪些邮轮公司工作？
　　Carnival Cruise Lines(嘉年华邮轮)
　　Princess Cruises(公主邮轮)
　　Disney Cruise Line(迪士尼邮轮)
　　Royal Caribbean International(皇家加勒比邮轮)
　　Costa Cruises(歌诗达邮轮)
　　Star Cruises(丽星邮轮)
　　Oceania Cruises(大洋邮轮)
　　Regent SevenSeas Cruises(丽晶七海邮轮)
　　Thomson Cruises(汤姆森邮轮)
　　天海邮轮
　　海娜号邮轮
　　中华泰山号邮轮
　　Holland America Line(荷美邮轮)
　　P&O Cruises(铁行邮轮)
　　Cunard Line(冠达邮轮)
　　Celebrity Cruises(精致邮轮)
　　Norwegian Cruise Line(挪威邮轮)
　　MSC Cruises(地中海邮轮)
　　Silversea Cruises(银海邮轮)
　　Crystal Cruises(水晶邮轮)
　　Windstar Cruises(风星邮轮)
　　Paul Gauguin Cruises(保罗高更邮轮)
　　Fred. Olsen Cruise Lines(弗莱德奥尔森邮轮)
　　Louis Cruises(路易斯邮轮)
　　Polar Star Expeditions(北极星邮轮)
　　Viking Cruises(维京邮轮)
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