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世纪德国统计学家恩格尔根据统計
资料对消费结构的变化得出一个规律：
一个家庭收入越少，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支
出所占的比例就越大随着镓庭收入的增加，家庭收入中（或总支出
中）用来购买食物的支出所占的比例则会下降推而广之，一个国家
越穷每个国民的平均收入Φ（或平均支出中）用于购买食物的支出
所占比例就越大，随着国家的富裕这个比例呈下降趋势。
（在一个家庭或国家中
食物支出在收入中所占比例随着收入增加而
消费者愿意支付的价格与实际支付价格之差，它是消
费者的主观心理评价反映消费者通过购买商品所感受到的福利。
边际报酬递减规律又称边际收益递减规律是
指在其他条件不变的情况下，
如果一种投入要素连续地等量增加
所提供的产品的增量就会下降，
指垄断厂商凭借其垄断地位对同样的产品向消费者索
取不同价格的行为。价格歧视可分为三种
一级价格歧视是指垄斷者
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